Weingut Günther Steinmetz / 史坦梅茲

Weingut Günther Steinmetz / 史坦梅茲

  • Mosel, Brauneberg 
  • 鄰近Fritz Haag的家族傳承Mosel知名酒莊

摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園,例如Dr. Loosen的Erdener Prälat,Joh.Jos.Prüm的Wehlener Sonnenuhr,Fritz Haag的Brauneberger Juffer,Egon Müller的Scharzhofberger都位於此處。

酒莊Günther Steinmetz也與這些是世界知名酒莊相同,以摩賽爾河中游Brauneberg區為主。總計僅10公頃大小,創立至今仍舊維持家族傳承的傳統。
德國知名的獨立葡萄酒評論”Mosel Fine Wines”給予Günther Steinmetz各酒款一致的高評價。長年的家族經營下,現任莊主Stefan Steinmetz掌握各個地塊的風土特色,透過麗絲玲與黑皮諾,發揮出摩賽爾河最迷人的面貌。

酒莊極重視維護摩賽爾河充滿礦物感的優雅風格與驚人的陳年實力。保存原生荖藤,並採用有機種植方式來照料葡萄園。對於面對生長環境原本就極為嚴苛的酒莊來說更是難能可貴。堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵,造就標示為Dry的酒款,同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。

Stefan Steinmetz認為2015是個完美的年份典範。從生長到採收都非常的順利,收成的葡萄非常健康。尤其面朝東方的幾個單一園,更是採收到完美純淨的果實。各酒款的果實風味在2015得到極佳的展現。

Günther Steinmetz在德國當地相當知名,尤其單一葡萄園更是精彩。明顯的礦物感,搭配酒莊成熟的果實風味,使得這款酒供不應求。多數僅提供德國本地消費市場,在亞洲能見度不高,即便日本也只能透過空運方式取得極少配額。本次鈞太酒藏獨家取得代理,希望能將這間優秀的德國精品酒莊介紹給全台灣的酒友。

系列酒款

  • Kestener Herrenberg Unfiltriert Pinot Noir
  • Grauer Burgunder 
  • Brauneberger Juffer Kabinett Feinherb 
  • Dhroner Hofberg
  • Dhroner Hofberg GD 
  • Kestener Paulinsberg Spatlese "Goldkapsel" 
  • Piesporter Goldtropfchen Spatlese 
  • Veldenzer Sonnenberg Alte Reben 
  • Veldenzer Sonnenberg Alter Reben Feinherb 
  • Wintricher Geierslay Sur Lie 
  • Wintricher Ohligsberg GW 
    鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊,網站內提供眾多酒款供您挑選,另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款, 歡迎來信:gunther.steinmetz@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-0066,鈞太專員將盡速回覆您需求。