Weingut Günther Steinmetz Brauneberger Juffer Kabinett Feinherb
Weingut Günther Steinmetz

Weingut Günther Steinmetz Brauneberger Juffer Kabinett Feinherb

Regular price $850

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:保存原生荖藤有機種植,堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵,造就標示為Dry的酒款,同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。

    Brauneberger村的Juffer葡萄園面朝南方傾斜度高達60%~75%,藍色與灰色板岩為主為主混合砂岩與鵝卵石,具有高雅細緻的香氣表現,自有歷史紀錄以來,一直都是此村最優秀的葡萄園。拿破崙將此處稱為“The Pearl on the Mosel”。

    酒莊混合1/3來自Hasenläufer與2/3來自Juffer Sonnenuhr園的葡萄。煙燻、番紅花、清涼草本與乾燥香料的香氣。剛採的香草、杏桃與花卉等。Feinherb的殘糖跟酸度形成更鮮明的對比。現在喝就非常美味可口。

    國際評分 :

    • 2019年份評分:James Suckling 93
    • 2015年份評分:Mosel Fine Wines 89+

    完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz

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