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Moussé / 慕瑟香檳
香檳區最強Pinot Meunier專家！
揭幕百年風華的釀酒歷史新篇章

  限時特惠 2025.03.27~2025.04.09  

Moussé家族在馬恩河谷栽種葡萄的歷史可追溯到1629年。自1923年的第一代莊主Eugène開始釀造自行裝瓶販售，如今酒莊成立已逾百年，全系列酒款也以嶄新面貌問世！現任莊主Cédric更是第一位以100% Pinot Meunier香檳通過頂尖風土香檳組織盲品審查的專家。在他的帶領下，Pinot Meunier已與馬恩河谷Cuisles村的風土完美融合，讓風土本身述說最完整的美味故事。

國際酒評網《Vinous》的Antonio Galloni稱讚道：「Cédric Moussé的香檳越來越好喝了！有別於以往的強勁酒風，近幾年我發現更多細膩及純淨的面向，我非常看好他的未來。」《Wine Advocate》的William Kelley也對於酒莊優雅低調的品質印象相當深刻，作為Pinot Meunier專家絕對當之無愧！

Burn Cottage / 烈焰酒舍
實力掛保證！《The Real Review》屢獲殊榮
精心詮釋Central Otago風土的生態之境

   限時特惠 2025.03.25~2025.04.07  

Burn Cottage成立之後，第一件事並非種植葡萄，而是引入綿羊、高山乳牛和雞隻，以及養殖蜜蜂，種植多樣化的紐西蘭原生植物。專注於打造一個與自然共生的生態系統，精心培育生物動力法的堆肥，為葡萄園奠定了健康基礎，直到2009年才正式推出首釀年份，甚至實際上用於種植葡萄的面積，不足酒莊總面積的一半。

現任首席釀酒師Claire Mulholland曾描述 : 「釀酒的本質並非展現釀酒師的技藝，而是呈現風土之美。」這份謙遜的態度，充分表達了她對大自然的敬畏與尊重，也讓她的酒款得以忠實呈現產區獨一無二的風味。

因此對Burn Cottage來說，葡萄酒並非僅由葡萄釀成，而是土地的結晶。他們堅持以最小的人為干預，讓風土的精髓在酒中發揮得淋漓盡致，這份對自然的極致追求，也讓Burn Cottage近三年2022、2023和2024連續榮獲《The Real Review》專業媒體的強力推薦，其卓越表現再次證明了高超的釀酒功力！

Jean-Marc Millot / 強-馬克·米勒酒莊
二代女力Alix Millot領航布根地新風尚！
《Winehog》讚譽的現代黑皮諾魅力！

   限時特惠 2025.03.18~2025.03.31  

位於Nuits Saint Georges村的Jean-Marc Millot酒莊，透過妻子繼承了大部分夜丘土地，坐擁Grand Echezeaux、Echezaeux和Clos de Vougeot等得天獨厚的知名特級園。酒款充滿優雅多層次的香氣與靈巧的酸度，讓布根地權威Allen Meadows與已故葡萄酒大師Clive Coates都給予極高的評價。

Alix形容2022年是「非常炎熱乾燥且充滿驚喜的年份，管理比2021年簡單許多。葡萄酒展現清新明亮特質，果實極為乾淨，幾乎沒有病害壓力，產量穩定，釀造過程輕鬆愉快，我非常喜歡這個年份的品質與風格。」

《Winehog》的Steen Öhman指出，Alix近年來不僅提升酒款品質，更賦予葡萄酒精確度與深度，成功融合布根地傳統與現代風格，展現卓越才華。多數酒款來自老藤，產量有限且價格合理，千萬別錯過任何一瓶Millot的佳釀！

【 NO. 16 品酩講堂 】
Meursault 2022年份風土巡禮
Meursault 2022 Terroir Tasting

  活動日期 2025/04/15   

Meursault不僅是布根地三大白酒名村之一，更是伯恩丘最大的酒村。本次活動嚴選村內兩大頂尖酒莊，帶你深入探索其非凡風土與釀酒哲學。

傳承六代的Thierry & Pascale Matrot，獲《法國葡萄酒評論》與Coche Dury、Comte Lafon、Roulot並列為Meursault標竿名莊，實力不言而喻。

來自傳奇名門Coche家族的Fabien Coche，更被《Wine Advocate》譽為Meursault最佳範本，William Kelley稱其為「伯恩丘最被低估的酒莊」，而《Winehog》的Steen Öhman則將其評為Meursault最愛！

誠邀你共賞2022年份的卓越風土，品鑑八款涵蓋不同坡段與經典一級園的精彩酒款，包括知名一級園Les Charmes，更特別的是，還有Meursault村罕見的紅酒，為品飲之旅增添獨特亮點。