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Storm Wines / 風暴酒莊
探索南非頂尖酒莊的巔峰之作！
布根地風格的完美詮釋！驚艷登場

   限時特惠 2025.01.09~2025.01.22  

莊主Hannes的釀酒生涯始於Hamilton Russell Vineyards南非酒莊，在他擔任釀酒師長達12年的期間，該酒莊的酒款多次入選「Wine Spectator Top 100 Wines of the Year」榜單，被譽為南非最佳名莊！然而，Hannes發現了兩塊極具潛力的有機葡萄園，便將其收購並嘗試種植黑皮諾，開啟了自己創立Storm Wines酒莊的新篇章。

酒莊位於南非的海梅爾艾爾迪谷產區(Hemel-En-Aarde Valley)，此名稱在荷蘭語中意為「人間天堂」，因其周圍有山峰環繞，同時受到洋流影響，使葡萄園維持冷涼的氣候，有助於生產風味濃郁、酸度良好的葡萄。經過四年精心培育，終於在2012年迎來收成，Hannes釀造屬於自己第一款葡萄酒，經過18個月的瓶中陳釀，耐心等待酒中各項酚類物質穩定，達到最佳狀態才上市，甫推出便獲得Wine Spectator 91分佳績。

Hannes不僅對黑皮諾情有獨鍾，甚至釀造手法也完全承襲布根地風格，就連Jancis Robinson也形容「非常具有布根地風味，相當出色！」除了紅酒以外，酒莊的夏多內白酒也廣受好評，清新的白色水果香氣中帶有些許礦物風味，讓人不禁聯想到Corton-Charlemagne白酒的優雅滋味。

酒莊形容2022年黑皮諾的生長季節非常順利，葡萄成熟完美、果實純淨。2023年的夏多內則是得益於冷涼氣候，酒風充滿活力、酸度迷人。《Vinous》主筆對於酒款讚譽有加，表示酒質十分精彩，再次充分展現出Hannes卓越的釀酒功力。南非酒評權威Tim Atkin也給予各酒款高分好評，其他知名媒體如Decanter、Wine Spectator、Wine Enthusiast更是一致讚賞酒莊的出色表現！

【 Benjamin Leroux 2022年份品酒會 】
布根地釀酒天才再創高峰，完美展現非凡風采！

  活動日期 2025/02/18   

布根地超級釀酒巨匠Benjamin Leroux，以其卓越的才華，備受布根地權威酒評家Allen Meadows的肯定，讚譽為「酒神Henri Jayer的接班人」和「布根地最具天分的釀酒師」。他的酒款以優雅和深厚的陳年潛力著稱，深受布根地愛好者的追捧。

炎熱氣候的2022年，果實達到理想的成熟度，呈現更深邃的層次感。Benjamin甚至形容此年份為「罕見的一年」，無論紅白葡萄，其品質均達頂峰。

本次品酒會將品飲2022年10款紅白酒，每款都充分展現了Benjamin精湛的釀酒技術，再次鞏固了他作為頂尖釀酒師的非凡實力。讓我們一同探索伯恩丘與夜丘的風土精華，踏上一場精采的感官之旅！

   限時特惠 2025.01.07~2025.01.20  

Gosset家族在Aÿ的釀酒歷史可追溯至1584年，始於家族首位釀酒師Pierre Gosset，這一姓氏早已成為高品質香檳的代名詞。充滿創造力的Christian，自稱是「擁有35年經驗的年輕釀酒師」。2015年，50歲的他大膽決定離開家族酒莊Gosset-Brabant，開創屬於自己的香檳品牌，專注於將黑皮諾與Aÿ村風土提升至新高度。他以風土為核心，致力於釀造能夠展現各劃區特色的香檳，追求極致品質。

Christian Gosset的香檳以香氣濃郁、結構堅實為特點，兼具精緻與優雅，表現出垂直感與精確度，餘韻悠長且複雜，帶有白堊所賦予的的強大爆發力，將優雅與激昂力量完美結合，他成功塑造出以品質與風土為核心的香檳，充分展現 Aÿ特級村黑皮諾的巔峰品質。

Christian Clerget / 克里斯汀·克勒傑酒莊
夜丘最佳典範！不容錯過的精品酒莊
優異酒質風靡國際！實力備受肯定

   限時特惠 2025.01.02~2025.01.15  

酒莊目前由第四代莊主Christian Clerget與他的妻子及女兒Justine共同管理。Justine在面對2022年炎熱乾燥的氣候時，選擇了部分以30%帶梗釀造的方式，使酒款增添了香料與草本氣息，同時賦予酒體更平衡的層次感。Justine曾在法國伯恩農業學校(CFPPA de Beaune)進修，甚至遠赴南非、紐西蘭、阿根廷多間酒莊實習，累積了豐富的釀造和葡萄種植經驗。

Christian Clerget一貫秉持環境友好的理念，堅持不使用化學藥劑，致力於呈現葡萄酒的自然風貌，2017年酒莊獲得有機認證。同時，為了限制產量以利取得高品質，透過綠色採收，修剪多餘葡萄串，提供果實更好的成熟度。

酒款始終能夠獲得知名酒評家大力讚賞，Allen Meadows給予少見的Outstanding傑出好評，並稱讚2022年葡萄酒的集中度與平衡感相當出色，總是讓人難以忘懷。Jasper Morris也特別指出Justine和她的父親Christian默契十足，不斷創造出令人驚豔的酒質。

此外，布根地多位名莊釀酒師對於酒莊的實力都讚不絕口，包括Hudelot-Noëllat酒莊的Laure Van Canneyt，以及Michel Lafarge酒莊的Frédéric Lafarge。法國當地著名媒體《Bourgogne Aujourd‘hui》更表示「Domaine Christian Clerget的優異品質，無疑讓它成為夜丘最佳的精品酒莊！」

開啟新年的美酒饗宴！精選十組主題雙入套裝，從香檳、布根地到波爾多，涵蓋經典與稀有珍釀，滿足您自用與送禮的多元需求。

1. 香檳NV套組
   來自馬恩河谷Vandières村的Nowack，酒體細膩且富有深度；Christian Gosset融合Aÿ與Chouilly特級村的黑皮諾與夏多內，成熟果香與礦物風味交織，口感悠長優雅。
2. 香檳黑白套組
   白中白與黑中白展現極致風味。Marc Hébrart呈現夏多內的清新柑橘與奶油香氣，層次豐富；Benoît Lahaye以黑皮諾展現成熟果香、礦物感及俐落酸度。風格迥異卻同樣優雅，完美滿足美食與佳釀愛好者的期待。
3. 香檳大容量套組
   來自Verzy與Celles-sur-Ource的1.5L大瓶裝香檳，融合優雅與礦物感，展現果香、酸度與氣泡的完美平衡，聚會宴席首選。
4. 廣域紅白套組
   Thomas Bouley的細膩夏多內與La Croix Montjoie的多汁黑皮諾，柔滑果味與細緻單寧令人回味無窮，是日常餐酒的高CP值之選。
5. 布根地南北套組
   體驗布根地南北風土的獨特魅力！Jean Marc Millot展現Côte de Nuits的黑果與檀香氣息，風味深邃；Louis Chenu以清新果香和細膩結構，詮釋Savigny的優雅氣質。
6. 珍稀白酒套組
   Arnaud Lambert展現Chenin Blanc的梨香與細膩質地，尾韻充滿張力；Sadie Family以稀有多品種混釀，帶橘酒般單寧感，是限量收藏佳選。
7. 夜丘經典紅酒套組
   Fabrice Vigot的NSG與Benjamin Leroux的Gevrey，展現夜丘頂尖村莊的細膩與深邃魅力。
8. 伯恩丘白酒名家套組
   Puligny-Montrachet的典範之作！Paul Pernot的細膩奶油香與圓滑質感；Alvina Pernot的優雅與層次媲美特級園，展現非凡陳年潛力。
9. 夜丘紅酒名家套組
   Noëllat家族傑作，展現布根地紅酒的巔峰風采。Les Suchots一級園馥郁酒香與悠長餘韻；Clos de Vougeot特級園結構堅實，黑櫻桃與紫羅蘭香氣完美交融。
10. 經典波爾多套組
    經典老年份波爾多，酒體層次豐富，性價比高，是波爾多愛好者的首選。