Weingut Günther Steinmetz Piesporter Treppchen von den Terrassen
Weingut Günther Steinmetz

Weingut Günther Steinmetz Piesporter Treppchen von den Terrassen

Regular price $1,800

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:保存原生荖藤有機種植,堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵,造就標示為Dry的酒款,同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。

    Piesporter村的Treppchen是一個0.2公頃、擁有90歲以上老滕的梯田型葡萄園,von den Terrassen 正是意指葡萄來自於梯田。每年產量僅300公升 。

    採收後放入大型橡木桶中發酵,精緻的典型Saar Riesling風格,不甜的口感有黃蘋果、綠茶、小黃花、石墨和成熟香蕉風味,酸度細緻優雅。

    香氣非常集中,純淨帶燧石的氣息,極度優雅,口感中的鹹感明確尾韻深長。是一款既節制又精緻且帶著力量的riesling。可以再陳放至少十至十五年,將會有非常棒的表現。

    國際評分 :

    • 2019 國際評分: Robert Parker 94+, James Suckling 99

    完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz

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