Weingut Günther Steinmetz
Weingut Günther Steinmetz Brauneberger Riesling
Regular price
$900
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Riesling。
- 風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。
來自Mosel產區知名的Brauneberg村陡坡葡萄園，Brauneberger 意指「棕色的山丘」，因富含氧化鐵的土壤而得名，賦予酒款更深層的風味輪廓。香氣明亮純淨，展現萊姆皮、白桃、青蘋果與濕石氣息，交織細緻花香。口感俐落而集中，清爽酸度貫穿，柑橘果味伴隨鹹感礦物張力，結構緊實卻不失柔順，尾韻悠長清新，展現經典產區Riesling的精準與平衡。
國際評分 :
- 2024年份評分：Vinous 89
完整酒莊介紹 ► Weingut Günther Steinmetz
