Weingut Günther Steinmetz
Weingut Günther Steinmetz Neumagener Rosengärtchen Riesling von den Terrassen
Regular price
$1,800
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Riesling。
- 風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。
Neumagener村的Rosengärtchen葡萄園種植超過50歲以上老藤，而且是非常陡峭的梯田型葡萄園，von den Terrassen 正是意指葡萄來自於梯田。
採收後放入大型橡木桶中發酵，精緻的典型Saar Riesling風格，不甜的口感有黃蘋果、綠茶、小黃花、石墨和成熟香蕉風味，酸度細緻優雅。
風味帶辛辣和燧石鹹感，迷人的成熟果實，表現出集中的風味。口感有力、集中且優雅，並有緊緻、悠長的礦物風味，與熟悉的Mosel Riesling有些不同。乾燥桃子香氣收尾。可以窖藏至少十至十五年，非常棒的一款Riesling。
國際評分 :
- 2019年份評分：Wine Advocate 95, James Suckling 100
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