Heitz-Lochardet / 海茲-洛沙雷


Heitz-Lochardet / 海茲-洛沙雷

  • Chassagne Montrachet, 
    Beaune / Pommard / Volnay / Meursault / Saint Aubin / Mercurey
  • 獲Anne-Claude Leflaive真傳,家族偉大地塊陣容加持!新世代名莊起手勢!

酒莊的歷史可以追溯到1857年。當時Nie-Vantey家族在布根地擁有許多的葡萄園,是當時知名的大地主。不久之後葡萄根瘤蚜蟲疫情延燒到布根地,不得不決定賣掉一部分的葡萄園,留下的幾乎全部都是赫赫有名的知名地塊,包括Meursault 1er Perrières、Chevalier Montrachet等,也因此成為海茲-洛沙雷今日快速崛起的基石。

現任莊主Armand Heitz在2011年完成釀酒師學位後準備接班,但當時家中出租的葡萄園約期尚未截止,因此Armand 也得以持續跟隨布根地最代表性的白酒名莊女莊主Anne-Claude Leflaive學習長達8年,更結識當時任職於Leflaive釀酒顧問的Ludovic Pierrot。2013年時部分葡萄園合約到期, Armand立即將將種植方式轉換為Leflaive最重視的生物動力法,並邀請到亦師亦友的Ludovic Pierrot作為釀酒顧問。首釀年份共計釀造出五款葡萄酒,隨著租約陸續到期,2014年增加至八款,而2015年則再增至十款。

對於自家採用生物動力法的高品質葡萄有絕對的自信。 Armand不論紅白酒都採用整串發酵,他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後,連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒,具有硬質的礦物感,展現極為優雅的本質,由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹,十分均衡,令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣,將印象中較為陽剛的Pommard村,詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般,酒體修長,氣質過人。

Heitz-Lochardet已經是歐美市場眾多酒迷指定收藏的新世代名莊,Armand近來開始踏足亞洲市場,已經在日本跟香港都獲得迅速的成功,特優地塊陣容,加上Leflaive學到的本領,不久將成為一線名莊的起手勢,您絕對不能錯過。

白酒與粉紅酒

  1. Bourgogne Aligoté
  2. Blanc de Noirs Coteaux Bourguignon
  3. Bourgogne Blanc
  4. Sfumato Rosé de Bourgogne
  5. Meursault La Barre
  6. Meursault Gruyaches
  7. Meursault 1er Cru Perrières
  8. Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
  9. Chassagne Montrachet 1er Cru Maltroie
  10. Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes
  11. Chassagne Montrachet 1er Cru Tête du Clos
  12. Saint Aubin Travers de Chez Edouard
  13. Chevalier Montrachet Grand Cru

        紅酒

        1. Bourgogne Rouge
        2. Julienas
        3. Beaune 1er Cru Boucherottes
        4. Pommard
        5. Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole
        6. Pommard 1er Cru Pezerolles
        7. Pommard 1er Cru Rugiens
        8. Volnay 1er Cru Taillepieds
        9. Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
        10. Mercurey
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