Heitz-Lochardet
Armand Heitz Pommard 1er Cru Les Rugiens
Regular price
$5,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：Pommard 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
Pommard的一級園Les Rugiens面積約0.43公頃，在19世紀時可是伯恩丘唯一可以跟特級園Corton相比的最佳地塊。葡萄藤種植於1974、1975及1994年。近年來許多新世代酒莊更幫助Pommard展現更為輕盈，年輕時就相當美味可口。Armand釀造的Pommard村正是這批革新派的一員。75%以上的葡萄全數帶梗發酵，並於橡木桶(25%新桶)中陳釀14個月保留Pommard與生俱來的複雜性與深度，卻以更加甜美可口與靈巧的風格呈現，緊緻卻不嚴肅，集中卻不沉重，尾韻可以嘗到明顯的礦物感，精彩至極。僅生產2,429瓶。
- « A complex nose. Here is such a depth. Fine mouth-filling volume. Complex, nice energy but not ‘in your face’ bubbling with complexity. Excellent wine ! »
Bill Nanson - Burgundy Report - « High toned, straight. Good tension. Fine tannins. Intensity. Straight and pure and savoury, salty finish ».
Sarah Marsch - MW
國際評分 :
- 2020 年份評分：Jasper Morris 90-93, Burghound 92
- 2019 年份評分：Jasper Morris 93-95
- 2018 年份評分：Jasper Morris 90-93
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
