Heitz-Lochardet
Armand Heitz Beaune 1er Cru Avaux
Regular price
$3,400
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：
Beaune Rouge 布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。酒色明亮，香氣活潑，時常帶有黑醋栗、黑莓、紅櫻桃、鵝莓，以及大地土壤的香氣。陳年後演化出松露、皮革、香料等複雜元素。年輕時就非常甜美誘人，陳放後結構更加明確，也是另一番絕妙風味。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
來自布根地知名的酒鄉Beaune村南邊優異的一級園，果味清新且層次多變。100%以整串葡萄做釀造，並於橡木桶中陳釀約14個月。散發成熟紅色與深色的莓果香，口中能嚐到鮮美多汁的漿果味，酒體中等，頗具架構感，尾韻持久，年產量僅1,040瓶。
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
