Heitz-Lochardet
Armand Heitz Chassagne Montrachet 1er Cru Tête de Clos
Regular price
$4,200
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
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風土：夏山蒙哈榭跟普里尼蒙哈榭共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之王蒙哈榭特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
Tête du Clos一級園擁有高比例的礫石與石灰岩土壤，能夠賦予酒體紮實的結構與漂亮的酸度，進而帶來極佳的陳年潛力。葡萄藤種植於1954年，使用橡木桶(25%新桶)陳釀11個月。優雅的迷迭香氣息，結合清新的檸檬風味，著實令人舒心。酒體結構分明，細緻的礦物風味貫穿其中，揉合宜人的酸度構成絕佳的平衡感，均勻的口感倘流於味蕾間，餘韻令人回味。僅生產1,140瓶。
- « Pale lemon colour, with a high-class nose, some floral touches, the apple component evident in some of the Heitz-Lochardet vines is less evident. Old vines of quality. There is a very slight graphite reduction, and while it remains fine-boned there is a fine thread to the middle, a faint touch of fennel or liquorice at the back and a beautifully balanced finish ».
Jasper Morris - Inside Burgundy - « Tight palate. Bit lean. Good finish with some sapidity ».
Sarah Marsch - MW
國際評分 :
- 2019 年份評分：Jasper Morris 93, Burghound 91
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
