Armand Heitz Saint Romain Combe Bazin
Heitz-Lochardet

Armand Heitz Saint Romain Combe Bazin

Regular price $1,800

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土 Saint Romain從橫貫Meursault的河谷一路往西,直到上伯恩丘樹林之前的一大片朝南或朝東南的斜坡,便是Saint Romain村的所在。海拔約在280~400公尺,排水良好,是布根地最早的葡萄園之一,從高盧羅馬時代起就留有種植葡萄的歷史紀錄。紅酒的香氣以櫻桃,覆盆莓為主,發展出辛香料與煙燻的特徵,單寧細緻優雅;白酒的香氣則以萊姆與白花為主,礦石感帶來的優雅調性是一大優點。
  • 釀造:Armand不論紅白酒都採用整串發酵,他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後,連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒,具有硬質的礦物感,展現極為優雅的本質,由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹,十分均衡,令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣,將印象中較為陽剛的Pommard村,詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般,酒體修長,氣質過人。

Saint Romain村的海拔高度在布根地所有產區中可說是名列前茅。葡萄園座向朝西南方,享有充足日照,土壤以石灰岩為主,賦予Chardonnay細緻的酸度與風味。香氣深沉而複雜,口感寬闊且充滿活力,均衡的酒體穿梭於味蕾間,伴隨些許奶油風味,餘韻悠長。使用橡木桶 (50%新桶)陳釀10個月。僅生產1,513瓶。

  • « A deeper nose, airy above – needs a little air. On the palate this is wide, energetic and delicious, slowly insinuating its flavour into your tongue – creamy at the end and quite long – a crowd pleaser and long to »
    Bill Nanson - Burgundy Report 2020

      完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
      延伸閱讀 ► 年份報告

      鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


      Share this Product


      More from this collection