Heitz-Lochardet
Armand Heitz Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants
Regular price
$9,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：
Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊，卻是行家才知道的藏寶處，兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積，甚至比村莊級還要多，水準極高且品質穩定。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
來自Morey村中Clos de la Roche特級園上方的地塊，表土較淺，加上隔壁背斜谷的冷風吹拂，整體酒風細緻精巧。充滿紅色櫻桃、薄荷、紫羅蘭、八角等香氣，口中帶有明顯的礦物感，酸度與果味呈現出優美的平衡，適中的酒體，讓人想喝上一整個下午。
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
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