Heitz-Lochardet
Armand Heitz Charmes Chambertin Grand Cru
Regular price
$38,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
此特級園位於Chambertin下方，一路延伸至Morey村，一樣具備令人垂涎的上乘風土。散發芬芳的玫瑰花、紅醋栗、櫻桃香，迷人的質地搭配上持久的尾韻，整體表現出較Chambertin更輕盈的酒風。若有耐心再陳放數年，各種風味將更加整合且複雜。
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
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