Heitz-Lochardet
Armand Heitz Meursault
Regular price
$3,200
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
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風土：梅索村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰普里尼蒙哈榭，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
結合Meursault村中幾個精選地塊的葡萄，於橡木桶(20%新桶)中陳釀11個月。散發經典的Meursault白酒香，如成熟水果、杏仁、鮮奶油、金銀花等，口中能嚐到熱帶水果、梨子、柑橘、草本風味，具有5至7年的陳年潛力，可搭配精緻的龍蝦、熟成12個月的Comté起司一起享用。年產量3,924瓶。
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
