Gérard Mugneret / 傑哈.穆尼略


Gérard Mugneret / 傑哈.穆尼略

  • Vosne Romanée, Côte de Nuits, Bourgogne
    Gevrey Chambertin / Chambolle Musigny / Flagey Echézeaux / Nuits Saint Georges / Savigny Les Beaune 
  • 葡萄酒評女王Jancis Robinson盛讚!低調珍貴的Vosne Romanée村和氏璧

Mugneret家族是布根地最頂級的Vosne Romanée的代表大姓,傑哈.穆尼略現任莊主Pascal的曾祖父Eugène共育有五名子女,其中Emile成立了Domaine Emile Mugneret,成為現在的Domaine des Perdrix; André則是Domaine Mugneret-Gibourg的創始者,現在改名為Domaine Georges Mugneret-Gibourg;小兒子René在1930年代成立Domaine René Mugneret,現為Domaine Gérard Mugneret,而Eugène的兄弟Jules Mugneret分支之一則是今日的Domaine Mongeard-Mugneret。

Gérard Mugneret 現任莊主Pascal對於繼承曾經相當排斥,畢業後選擇進入飛利浦公司,擔任生產與專案經理。2004年時酒莊後繼無人,Pascal與妻子則回到家族與酒莊學習釀酒,Pascal的工程師精神與知識,更是協助他在酒莊上,對品質毫不妥協,勇於嘗試,品質更是扶搖直上。嚴格聞名的世界級酒評家女王Jancis Robinson更是對酒莊不吝於給予盛讚之詞。

Pascal師法Henri Jayer的釀造理念與愛因斯坦的科學精神,將大部分的時間都花在葡萄園的管理上,因為唯有絕佳品質的葡萄,才能釀造出絕佳品質的葡萄酒,這是Jayer向來的堅持。而Pascal嚴謹的工程師個性,則是受到愛因斯坦的影響,他曾說:如果我有一個小時可以解決問題,我會先用45分鐘思考,再花15分鐘執行。因應每個年份的特性,經過妥善的思考之後,做出最適切的對應。採收後依酒款與年份特性,部分除梗,進行4~7天的冷浸泡,導入水泥槽,透過原生酵母進行不控溫的發酵,期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%,一級園與特級園則為70%以上。

酒莊有著得天獨厚的地塊優勢,過去都是行間之間才知曉的低調名莊,但在Pascal的發展下,國際知名度迅速躍升,連素來以嚴格著稱的Jancis Robinson也給予酒莊極高的評價。優雅緊緻,結構精細,層次多變,完全展現Vosne Romanée最精彩的面貌。

紅酒

  1. Bourgogne Passetoutgrain
  2. Bourgogne Pinot Noir
  3. Gevrey Chambertin 
  4. Vosne Romanée
  5. Vosne Romanée 1er Cru Les Brulée
  6. Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
  7. Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
  8. Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots
  9. Savigny Les Beaune 1er Cru Les Gravains
  10. Échézeaux Grand Cru
    鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊,網站內提供眾多酒款供您挑選,另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款, 歡迎來信:gerard.mugneret@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006,鈞太專員將盡速回覆您需求。