Gérard Mugneret
Gérard Mugneret Vosne Romanée 1er Cru Les Brûlées
Regular price
$11,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：採收後依酒款與年份特性，部分除梗，進行4~7天的冷浸泡，導入水泥槽，透過原生酵母進行不控溫的發酵，期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%，一級園與特級園則為70%以上。
本款的葡萄來自Vosne Romanée村中知名的一級園Les Brûlées。葡萄藤為分別種植於1939年與1944年的老藤。葡萄園位置位於園中朝北的劃區，隔壁就是Méo Camuzet的劃區。表土深度非常淺，具有結實的酒體架構。
葡萄園採用生物動力法管理。發酵時採用60%整串釀造，完全依靠原生酵母。之後導入橡木桶進行12~18個月的培養，新桶比例25%。發酵過程完全不添加SO2，只在最後微量添加，整體的硫化物含量低至15~20 ppm/L。
豐富奔放的花香主導，新鮮爽脆的紅櫻桃和甜美的黑莓，再散發香料氣息。礦物質驅動的中等重量加上在精製，集中和牢固的結局上閃現出明顯礦物質的風味。
國際評分 :
- 2021年份評分：Wine Advocate 93-94, Jasper Morris 91-94, Burghound 92-94 ♥
- 2020年份評分：Vinous 95-97
- 2018年份評分：Burghound 91-94
完整酒莊介紹 ► Gérard Mugneret
延伸閱讀 ► 年份報告
