Gérard Mugneret
Gérard Mugneret Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
Regular price
$8,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土： Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：採收後依酒款與年份特性，部分除梗，進行4~7天的冷浸泡，導入水泥槽，透過原生酵母進行不控溫的發酵，期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%，一級園與特級園則為70%以上。
本款的葡萄來自Vosne Romanée村中知名的一級園Les Suchots。葡萄藤分別種植於1939年與1988年。葡萄園位置位於上方，非官方地被稱為「Grands Suchots」的最佳位置，離Arnoux-Lachaux的劃區很近，又緊鄰Richebourg特級園。
葡萄園採用生物動力法管理。發酵時採用50~60%整串釀造，完全依靠原生酵母。之後導入橡木桶進行12~18個月的培養，新桶比例30%。發酵過程完全不添加SO2，只在最後微量添加，整體的硫化物含量低至15~20 ppm/L。
具有”Les Suchots”最具特色也最誘人的濃郁花香特徵，加上新鮮的黑醋栗與紅醋栗風味，茴香，檀香，薰衣草陸續浮現，口感華麗出色，兼具深度與廣度，尾韻綿延持久。
國際評分 :
- 2021年份評分：Wine Advocate 92-94, Jasper Morris 94-96, Burghound 91-94 ♥
- 2018年份評分：Burghound 91-93
完整酒莊介紹 ► Gérard Mugneret
延伸閱讀 ► 年份報告
