Yvon Clerget / 伊馮.克勒傑

Yvon Clerget / 伊馮.克勒傑

  • Volnay, Côtes de Beaune, Burgundy
    Vougeot / Pommard / Meursault
  • 十字軍的勝利滋味!金氏紀錄最古老布根地酒莊

Domaine Y. Clerget 在台灣酒迷之間並不陌生,過去曾經出現過少數的老年份酒款,價格實惠,讓當時的很多布根地酒友都印象深刻,有因為撿到寶而大呼過癮。

除了台灣酒迷之外,Domaine Yvon Clerget在國外更是具有悠久的歷史。酒莊最早的紀錄可以追溯到1268年,當時還是十字軍東征的年代,可以想見當時勝利的美酒,以及當時法國最具權勢的布根地貴族都曾享用此酒莊所釀造的美酒,用以慶祝勝利。事實上Domaine Yvon Clerget已經獲得金氏世界紀錄承認為布根地最古老的酒莊之一,至今已傳至第28代的Thibaud Clerget,始終以葡萄酒為業,更是布根地的傳奇酒莊。酒莊僅有6公頃大小,每年各款的產量加總也只不過3萬瓶上下的精品規模。

1975年起Yvon繼承過世的父親Jean Clerget的工作,成為家族第二十七代的葡萄酒農。1983年時正式從母親Edith Clerget 手下接過酒莊,並持續釀造直到2009年時退休。

而在Yvon退休期間,由於第二十八代的Thibaud 尚且年輕,所以2009-2015年間,Yvon將葡萄授予布根地的完美主義先生Henri Boillot。Thibaud 則進入釀酒學校學習專業知識,2012-2013在Domaine Hudelot-Noellat 酒莊進行實習,2013年後半前往紐西蘭Giesen,2014年再轉往美國奧勒岡的Domaine Drouhin,直到2015年才回到酒莊接掌管理,因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧,以此做為他親手操刀的首釀年份。

結合最新專業知識,並跟隨布根地明星釀酒師Charles Van Canneyt學習,又有父親Yvon的經驗協助下,2015年的酒莊展現高水準的作品,根據Winehog的品飲紀錄,Thibaud 完全避免15'可能過熟的風險,成就優雅細緻的偉大酒款。獨佔園Volnay Clos de Verseuil monopole 2015 就獲得Winehog給予93-94的極高分評價。Antonio Galoni (Vinous.com) 也將此酒莊讚譽為布根地近年來最成功的回歸酒莊。

      白酒

      紅酒


      鈞太酒藏嚴選世界各地精品酒莊,網站內提供眾多酒款供您挑選,另有珍貴佳釀因數量稀少並未列出。 如您想進一步了解我們所挑選的品牌酒莊與珍稀酒款, 歡迎來信:yvon.clerget@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-0066,鈞太專員將盡速回覆您需求。

                     

                      JOIN THE WORLD Burgundy: Thibaud Clerget from Liza Voloshin on Vimeo.