Yvon Clerget
Yvon Clerget Volnay 1er Cru Les Santenots
Regular price
$2,900
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Volnay 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。
- 釀造：第二十八代的Thibaud 尚且年輕，直到2015年才回到酒莊接掌管理，因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧，以此做為他親手操刀的首釀年份。
Les Santenots 在西元1218年就在文獻上被提及。位於Volnay南端延伸，實際上歸屬於Meursault村的特殊位置。此處的黏土比例較高，鐵質含量較少，因此可以釀造出比兼具Volnay細緻單寧與香氣，以及Pommard飽滿酒體與濃密果味的美妙風味。
伊馮克勒傑酒莊在此地僅擁有0.68公頃的土地，平均樹齡為28歲。Thibaud在首釀年份便成功掌握此地特殊的風土個性，呈現甜美豐沛的果香花香與圓潤甜美的質地，極為可口美味。
國際評分 :
- 2016 酒款評分：BH 90-93
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