酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：Pommard是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。
  
• 釀造：第二十八代的Thibaud 尚且年輕，直到2015年才回到酒莊接掌管理，因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧，以此做為他親手操刀的首釀年份。

酒莊擁有此地約0.85公頃土地，葡萄藤平均年齡45歲，土壤富含石頭。 此系列Thibaud會以20-30%的新桶培養，將原本充滿野性力量的Rugiens一級園，馴化地優雅可口。隨著時間發展，本款紅酒越來越清新、透亮，更彰顯出這個地塊的風土。

香氣層次分明，散發出成熟漿果、李子、牡丹和烘焙香料的香氣，酸度細膩並帶有礦物質地，酒體濃郁結實，卻仍有天鵝絨般細緻的單寧。Jasper Morris五星評價酒款！

國際評分 :

• 2021 年份評分：Burghound 92-94 ♥、Jasper Morris 92-95、Vinous 93-95、Winehog 93-94
• 2021 年份評分：Vinous 93-95、Burghound 94 ♥︎、Jasper Morris 92-94、Wine Advocate 94
• 2020 年份評分：Jasper Morris 93-96、Burghound 92-95
• 2019 年份評分：Vinous 91-93、Jasper Morris 92-94、Wine Advocate 91-93+、Burghound 92 Outstanding
• 2018 年份評分：Wine Advocate 93、Vinous 93-95、Jasper Morris 92-94、Burghound 91-94 Outstanding
• 2017 年份評分：Burghound 93、Wine Advocate 90-93、Jasper Morris 91、Vinous 91-93

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