酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：Volnay 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。布根地公爵時代，無數的貴族仕女鍾愛此地釀造的美酒。奔放妖豔的花香，多汁的紅色漿果與香料，天鵝絨般的細緻丹寧，被稱為伯恩丘的香波慕斯尼。
• 釀造：第二十八代的Thibaud 尚且年輕，直到2015年才回到酒莊接掌管理，因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧，以此做為他親手操刀的首釀年份。

Les Caillerets是Volnay村最具代表性的一級園，自古便傳下「如果在Caillerets沒有葡萄藤，就不懂Volnay」這樣的說法。土壤以石灰岩為主，面朝東南的座向，適度的海拔高度，都使得這第的果實具有極高的成熟度。​

伊馮克勒傑酒莊在此地僅擁有0.47公頃的土地，採收自75-80歲荖藤，漿果小而濃縮，產量僅有15 hl/ha。葡萄全數去梗，新桶比例約為1/3，香氣濃郁細膩，整體結構緊緻。

國際評分 :

• 2020 年份評分：Wine Advocate 94、Vinous 94、Burghound 93 ♥︎
• 2020 年份評分：Jasper Morris 92-96、Burghound 92-94
• 2019 年份評分：Vinous 92-94、Jasper Morris 93-96 ★★★★★、Wine Advocate 91-93、Burghound 92 Outstanding
  
• 2018 年份評分：Burghound 91-93 Outstanding、Wine Advocate 93+、 Vinous 92-94、Jasper Morris 92-95
  
• 2017 年份評分：Burghound 93、Wine Advocate 91-93、Jasper Morris 93、Vionus 91-94
• 2016 年份評分：Burghound 91-94

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