Montagne de Reims / 漢斯山區

1. Hugues Godmé Réserve NV / WS 91
   原價$2,300/瓶 / 特價  $1,840/瓶  / 任三瓶  $1,771/瓶  / 任六瓶以上  $1,725/瓶 
   34% Pinot Noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay。Pinot Noir來自Verzenay與Verzy兩座特級村，Chardonnay、Pinot Meunier則分別來自Villers-Marmery與Ville-Dommange兩座一級村。其中陳年基酒50%，浸渣培養加窖陳時間超過30個月！散發蘋果、梨子及柑橘皮香氣，酸度明確，口感清爽且圓潤。不論是作為開胃酒，或搭配奶油醬汁雞肉料理，都相得益彰。
2. Brice Heritage XXI Brut NV
   原價 $2,500/瓶 / 特價  $2,000/瓶  / 任三瓶  $1,925/瓶  / 任六瓶以上  $1,875/瓶 
   70% Pinot Noir、30% Chardonnay。「Héritage」有著家族繼承之意，黑皮諾主要來自Bouzy特級村、夏多內來自白丘的Grauves村。其中陳年基酒占40%。未進行乳酸發酵，經2年以上的二次瓶陳。酒名中的羅馬數字代表基酒年份。散發紅莓果、小白花香、礦物氣息，口感爽口又討喜。
   
3. Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Les Parcelles XX Extra Brut NV / WA 92
   原價 $3,000/瓶 / 特價  $2,400/瓶  / 任三瓶  $2,310/瓶  / 任六瓶以上  $2,250/瓶 
   80% Pinot Noir、20% Chardonnay。「Les Parcelles」是酒莊最能體現Bouzy特級村風土的酒款，酒標上的羅馬數字代表基酒的年份，來自2020年的葡萄收成，並加入20%窖藏基酒調配而成。在橡木桶中培養10個月，呈現淡雅的煙燻李子香氣，以及如同鮮奶油般的圓潤質地，內斂又精緻令人喜愛！
4. Simon Rion Éclat 2 Cépages NV / Gault & Millau 90
   原價 $3,000/瓶 / 特價  $2,400/瓶  / 任三瓶  $2,310/瓶  / 任六瓶以上  $2,250/瓶 
   50% Pinot Noir、50% Chardonnay。這款香檳採用2015年的葡萄釀造，在不銹鋼桶發酵並進行乳酸發酵，瓶中熟成超過五年。香氣融合奶油、榛果與布里歐麵包氣息，伴隨柑橘、黑醋栗和白花的細膩變化。入口緊湊活力十足，微帶香料刺激感，展現黑皮諾與夏多內的完美平衡，尾韻深刻悠長。

5. Benoît Lahaye Violaine Brut Nature 2018 
   原價 $4,650/瓶 / 特價  $3,720/瓶  / 任三瓶  $3,581/瓶  / 任六瓶以上  $3,488/瓶 
   50% Pinot Noir、50% Chardonnay。「Violaine」是Benoît對純淨的承諾與極致追求，夏多內種植於Tauxiéres的「Les Argentiéres」葡萄園，黑皮諾則來自Bouzy的「Les Monts de Tours」，於木桶中陳釀，不添加二氧化硫。香氣混合了梨和柑橘油，帶有一絲香料、奶油糕點和酵母的味道，絲滑的口感令層次豐富且張力十足。

Vallée de la Marne / 馬恩河谷

6. Nowack S.A. (Sans Année) Extra Brut NV
   原價 $2,500/瓶 / 特價  $2,000/瓶  / 任三瓶  $1,925/瓶  / 任六瓶以上  $1,875/瓶 
   60% Pinot Meunier、40% Chardonnay。採集酒莊附近的葡萄園所釀造，混合高達40%的陳年基酒(2012年份至近期)，以及60%於橡木桶中陳釀長達8個月的採收年份基酒。釀造過程一切自然發生，其中包含乳酸發酵。本款為Flavien極致自然派的代表作品，忠實呈現Vandières村的風土縮影。
7. Jean-Marc Sélèque Solessence Extra Brut NV / WA 92
   原價 $2,800/瓶 / 特價  $2,240/瓶  / 任三瓶  $2,156/瓶  / 任六瓶以上  $2,100/瓶 
   50% Chardonnay、40% Pinot Meunier、10% Pinot Noir。葡萄來自馬恩河谷共7個村莊的混合，多汁甜美，風土個性精準卻平易近人。使用30%橡木桶與70%不銹鋼槽混合釀造，並添加50%陳年基酒。散發鼠尾草、薄荷、紅李和柑橘皮等馥郁迷人的芳香，並帶有奶油杏仁與淡淡的煙燻尾韻。
8. A.D. Coutelas Cuvée 1809 NV / Decanter 94
   原價 $3,000/瓶 / 特價  $2,400/瓶  / 任三瓶  $2,310/瓶  / 任六瓶以上  $2,250/瓶 
   70% Chardonnay、30% Pinot Noir。以手工方式麻繩封瓶，象徵酒莊自1809年成立至今的悠長歷史，從外型到口感都向過去的歷史致意。使用單一年份採收葡萄，橡木桶培養，不經過乳酸發酵，二次瓶陳60個月。水蜜桃、李子香氣伴隨優雅的花香，香氣兼具強勁與優雅。酒體結構飽滿，尾韻豐富悠長。

Côte de Blancs / 白丘

9. Dhondt-Grellet Dans un Premier Temps Extra Brut NV / WA 92
   原價 $2,800/瓶 / 特價  $2,240/瓶  / 任三瓶  $2,156/瓶  / 任六瓶以上  $2,100/瓶 
   50% Chardonnay、30% Pinot Noir、20% Pinot Meunier。「Dans Un Premier Temps」意為「第一階段」，也可視為代表酒莊基本精神的象徵。70%為當年份採收的葡萄，30%使用自1986年起培養的陳年基酒。散發清新的柑橘、青蘋果與檸檬香氣，挾帶杏仁、白花、薄荷氣息點綴其中。酸度細緻優美，並帶出豐富的礦物感。
10. Robert Moncuit Grand Cru Les Grands Blancs NV / WA 91
    原價 $3,000/瓶 / 特價  $2,400/瓶  / 任三瓶  $2,310/瓶  / 任六瓶以上  $2,250/瓶 
    100% Chardonnay。主要來自Le Mesnil-sur-Oger特級村，再混合部分Oger特級村所釀造。於350公升木桶中陳釀10個月，其中20%為窖陳基酒。柑橘類的香氣帶出清爽的果實感，充滿活力的輕盈酸度，尾韻帶出新鮮杏仁與白堊土的回甘鹹味。整體架構均衡，既展現白丘的風土個性，又圓潤易飲的酒款。
11. Dhondt-Grellet ROC Solare Extra Brut NV / WA 95
    原價 $3,400/瓶 / 特價  $2,720/瓶  / 任三瓶  $2,618/瓶  / 任六瓶以上  $2,550/瓶 
    90% Chardonnay、10% Pinot Noir。延伸酒莊招牌酒款「Dans Un Premier Temps」的概念淬煉而成。來自Coteaux du Sézannais山丘葡萄園。夏多內主導混合比例，並加入少量黑皮諾以增強酒體，添加30%自1986年起以Solera方式培養的陳年基酒，使層次更深厚。蘋果和柑橘水果的香氣併發而出，隨後是榛果香味與細膩奶油般的口感。
12. Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV / WA 93
    原價 $4,000/瓶 / 特價  $3,200/瓶  / 任三瓶  $3,080/瓶  / 任六瓶以上  $3,000/瓶 
    100% Chardonnay。全數來自白丘Oiry特級村的葡萄園，平均45歲的樹藤生長在白堊土上。基酒在橡木桶及琺瑯瓷中培養，二次瓶陳時間長達36個月！充滿著柑橘油、青蘋果、白花、杏仁等香氣，能品嚐到檸檬、帶核水果、略帶鹹感的白堊土風味，是款清新且充滿活力的香檳！

Magnum 1.5L 大瓶裝

13. Huré Frères Invitation NV 1.5L
    原價 $4,950/瓶 / 特價  $3,960/瓶  / 任三瓶  $3,812/瓶  / 任六瓶以上  $3,713/瓶 
    40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay。取名為「Invitation」意思是「邀請」，為酒莊的入門款香檳。依年份調配25%至40%的窖藏基酒，隨後二次瓶陳30至36個月。散發新鮮的蘋果與梨子香氣，伴隨一抹迷人的烤麵包氣息。飽滿的酒體結構蘊含濃郁的風味，活潑的酸度穿梭其中，餘韻悠長。
14. Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé NV 1.5L
    原價 $5,000/瓶 / 特價  $4,000/瓶  / 任三瓶  $3,850/瓶  / 任六瓶以上  $3,750/瓶 
    50% Pinot Noir、25% Pinot Blanc、25% Chardonnay。作為酒莊的經典代表作之一，來自於霸丘Celles-sur-Ource村內20個不同的地塊混合。採用單一年份採收，並添加10%的靜態紅酒，強化了黑皮諾的表現與層次感。草莓、覆盆子香氣，在礦物調性中夾雜著些許辛辣和煙燻感，細膩的酸度支撐起多汁、豐富的口感。
15. Doyard Cuvée Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV 1.5L
    原價 $5,400/瓶 / 特價  $4,320/瓶  / 任三瓶  $4,158/瓶  / 任六瓶以上  $4,050/瓶 
    100% Chardonnay。酒莊僅使用最精華的第一道榨汁，以及50%儲備基酒調配而成。在40%舊橡木桶與60%不鏽鋼槽進行釀造，二次瓶陳時間超過48個月。散發新鮮的柑橘、洋梨果香，伴隨些許清爽的薄荷、白胡椒香氣更為酒款增添複雜度，酸度明亮且口感濃郁集中，酒體結構平衡。
16. Etienne Calsac Les Rocheforts Blancs de Blancs 1er Cru NV 1.5L
    原價 $6,500/瓶 / 特價  $5,200/瓶  / 任三瓶  $5,005/瓶  / 任六瓶以上  $4,875/瓶 
    100% Chardonnay。來自馬恩河谷區Bisseuil一級村中面朝東南的單一葡萄園「Les Rocheforts」，混合20%儲備基酒。「Les Rocheforts」的意思是「堅硬的石塊」，象徵這塊單一葡萄園的土壤由堅硬的白堊土所構成。有別於白丘區修長的酸度，更多了一份精彩的結構感，酒如其名，能清晰感受到白堊土帶來的礦物鹹感。
    

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