Laurent Roumier / 羅蘭·胡米耶酒莊
《神之雫》第一使徒Roumier家族第三代
Chambolle Musigny村最迷人的隱世瑰寶
限時特惠 2025.09.23~2025.10.06
喜愛Chambolle Musigny的酒友，想必對村中三大名莊 ―― Comte Georges de Vogüé、Jacques-Frédéric Mugnier以及Georges Roumier都不陌生。莊主 Laurent Roumier，正是傳奇釀酒師Georges Roumier的孫子，並與其中兩家名莊有著深厚淵源。Laurent的父親Alain曾在Comte Georges de Vogüé擔任酒窖總管長達三十年，其兄Hervé也延續了這份榮耀。自幼浸潤於葡萄酒的香氣與工藝世界中，Laurent將熱情與天賦化為一生的事業。
1994年，Laurent創立了屬於自己的酒莊，除了家族分得的珍貴地塊外，還取得Clos de Vougeot特級園約1公頃的葡萄園。之後，他持續擴展酒莊的葡萄園版圖，至今已達十餘公頃規模。秉持家族傳統的理性農法，他不使用除草劑與化學肥料，尊重土地與風土，讓葡萄以自然節奏成熟，凝聚純淨而深邃的風味。
在釀造風格上，Laurent延續家族的古典氣質，並融入受Henri Jayer啟發的完全除梗與低溫浸泡工藝，讓酒體既有結構與深度，又保留細膩優雅的香氣層次。經過數年窖藏後，他的酒款能充分展現各個地塊的獨特風味，從芬芳的紅果香氣到細緻的礦物感，充分展現Chambolle Musigny特有的迷人魅力。
與祖父Georges Roumier那些一瓶難求、價格高昂的酒款相比，Laurent的作品依舊維持相對親民的價格，卻同樣具備出色的陳年潛力與收藏價值。全球產量稀少、八成以上出口至美國、澳洲、瑞士、德國與日本，即使在法國當地也難得一見。對熱愛Chambolle Musigny的酒迷而言，Laurent Roumier無疑是低調卻閃耀的珍藏之選，令人一旦遇見便無法忘懷。
廣域級紅酒
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Poirelotte 2022 / 特惠價 $1,760
100% Pinot Noir。來自上夜丘「La Poirelotte」，位於Chambolle Musigny村上方，面積不到2公頃的小地塊。經橡木桶（10%新桶）培養15至18個月，散發清新的紅櫻桃、蔓越莓與紅李香氣，點綴肉荳蔻與丁香氣息。單寧柔軟、酒體輕盈，是一款媲美Chambolle村莊級的廣域級酒款。
村莊級&一級園紅酒
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Chambolle Musigny 2022 / 特惠價 $3,800
100% Pinot Noir。來自村內五個葡萄園，葡萄藤齡介於1960至1990年間。經橡木桶（20%新桶）培養15至18個月，濃郁的紅色水果香氣，揉合優雅的灌木叢、紫羅蘭與玫瑰芬芳。酒體多汁飽滿，酸度輕盈、單寧柔和，口感優雅和諧，展現典型的Chambolle Musigny風格。
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Chambolle Musigny 1er Cru 2022 / 特惠價 $6,080
100% Pinot Noir。混合來自三個靠近Bonnes Mares特級園的一級園地塊，分別是Les Gruenchers、Les Noirots與Les Groseilles，全部只夠釀3至4桶，莊主便將其整合在一起。橡木桶（50%新桶）培養15至18個月。相較於村莊級，此一級園酒款無論在香氣複雜度與口感飽滿度上，都更顯深度與層次。 -
Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 / 特惠價 $6,400
100% Pinot Noir。與Les Amoureuses一級園一樣享有盛名，被認為是可與特級園並列的超一級園。橡木桶（50%新桶）培養15至18個月。香氣奔放，以濃郁的覆盆子、草莓、櫻桃為主體，伴隨一絲玫瑰與紫羅蘭芬芳。口感集中飽滿，層次複雜，餘韻帶有一抹可可與咖啡氣息。
特級園紅酒
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Clos Vougeot Grand Cru 2022 / 特惠價 $7,200
100% Pinot Noir。原隸屬 Georges Roumier，Laurent自1997年起分得，地塊位於特級園頂部，風格近似鄰近的Musigny。酒色深沈，香氣濃郁，瀰漫鮮活的深色水果氣息，單寧細膩而結構優雅。豐沛飽滿、氣勢非凡，甚至能與頂級 Musigny一較高下，展現令人驚艷的能量與活力，絕對不容錯過。 -
Bonnes Mares Grand Cru 2022 / 特惠價 $9,600
100% Pinot Noir。位於特級園中心地塊，繼承自Georges Roumier，年產僅約 900 瓶，極為稀少。經18個月橡木桶（50%新桶）培養，酒色深邃，芬芳細膩的玫瑰花香交織香料、黑醋栗與巧克力氣息。口感飽滿濃烈，結構龐大卻保持平衡，尾韻悠長，完美展現Chambolle頂級酒莊的工藝與特級園的非凡氣度。
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