媲美村莊級的超強廣域級紅酒

1. Bourgogne Pinot Noir 2023 / BH87-89 ♥ / 特惠價  $1,600 
   100% Pinot Noir。全數來自Gevrey村的樹藤，深沉的香氣，包括黑醋栗、燉煮過的李子、森林濕草地、野味等氣息，飽滿厚實的口感，單寧如天鵝絨般滑順，表現出接近Gevrey村級酒的格局與厚度，具7至8年的陳年潛力，非常適合搭配嫩煎菲力牛排、或是精緻的手工肉排漢堡一起享用！
2. Bourgogne Les Graviers 2023 / BH 86-89 ♥ / 特惠價  $1,600 
   100% Pinot Noir。分級雖為布根地廣域級，卻全數使用來自位於Chambolle村「Les Graviers」地塊的葡萄，風格清新且細緻！散發著糖漬李子、成熟的黑醋栗、茉莉花等香氣，口感飽滿扎實，中等重量的酒體，滑順且柔美的單寧感，是款架構清晰且尾韻悠長，並充滿Chambolle村風格的廣域級酒！
3. Bourgogne Pinot Noir Cuvée du Roi 2023 / BH 86-89 ♥ / 特惠價  $1,760 
   100% Pinot Noir。全數來自Gevrey村的樹藤，散發著紅色漿果、野草莓、辛香料、濕土壤、微微煙燻香，中等重量的酒體，口感果味集中，單寧感舒適，酒質讓人盲飲時直接浮現出Gevrey村的輪廓，具有7年以上的陳年潛力，很適合搭配義式燉飯、以及嫩煎鴨胸肉一起享用！
   

村莊級紅酒

4. Côtes de Nuit Villages Queues de Hareng 2023 / BH 88-91 / 特惠價  $2,240 
   100% Pinot Noir。來自Brochon村中名為「Queues de Hareng」的地塊，法文意思類似「鯡魚的尾巴」，所以酒標特地幽默地以魚骨做為主視覺。此地位於坡頂並處於背斜谷的出口位置，並與Fixin村的La Perrière一級園相連。散發出成熟的黑櫻桃香氣，又類似李子利口酒的甜美調性，展現純淨濃密的果實印象。
   
5. Fixin Les Crais 2023 / BH 88-90 / 特惠價  $2,480 
   100% Pinot Noir。「Les Crais」地塊多為沖積土，且表土中參雜著許多小石頭，排水性佳，具有偏北村莊冷涼的個性，加上酒莊成熟的果實風格。濃郁的莓果香、夾帶著土壤與礦物氣息接踵而至，中等重量的酒體，尾韻的礦物風味明顯，年輕時開瓶即可感受到豐沛的果味、以及細膩的層次感！
6. Marsannay Clos des Portes Monopole 2023 / BH 89-91♥ / 特惠價  $2,480 
   100% Pinot Noir。葡萄園來自Marsannay村中，總計僅1.6公頃的地塊「Les Portes」當中由石牆所圍繞的獨佔園Clos des Portes。位於背斜谷的出口，表現出優雅的架構，與多層次的果味形成巧妙的均衡。集中，並帶有中等的酒體，展現酒莊豐沛的果實印象與複雜度，也是布根地難得價位十分合理的獨佔園。
7. Chambolle Musigny 2023 / BH 89-91 / 特惠價  $3,440 
   100% Pinot Noir。來自Chambolle村下坡的「Le Village」以及上坡的「Derrière le Four」兩地塊的葡萄。香氣純淨輕盈，帶有成熟的紅色水果、香料、花卉，尤其紫羅蘭的明顯印象。酒體飽滿，風味甜美，礦物感細緻，尾韻帶出摩卡咖啡的可口味道，在年輕時就非常性感誘人。

酒莊根據地Gevrey村紅酒

8. Gevrey Chambertin Les Crais 2023 / BH88-91 / 特惠價  $3,040 
   100% Pinot Noir。來自Gevrey Chambertin村中名為「Les Crais」的地塊。即便位於D974公路的下方，但Lavaux背斜谷侵蝕下來的參雜著礫石的沖積土，仍舊深深地影響到這個地塊。酒體飽滿，質地圓潤，同時充滿活力。兼具濃密的果味與清爽的礦物感尾韻，同樣年輕時就可以享受充沛的果味與細緻的層次。
   
9. Gevrey Chambertin Cuvée Alexis 2023 / BH 89-92♥ / 特惠價  $3,160 
   100% Pinot Noir。以莊主之子 Alexis 命名，葡萄來自Les Murots與Carougeot兩地塊的老藤。適度的新橡木桶烘托出醇厚的深色莓果與黑櫻桃氣息，帶有甘草與些許香料點綴。口感圓潤集中，層次深邃，酸度鮮明而結構嚴謹，尾韻帶有一抹核果般的微苦感。兼具能量與優雅，是表現出色的村莊級 Gevrey，值得細細品味。
   
10. Gevrey Chambertin Cuvée Père Galland 2023 / BH 89-91♥ / 特惠價  $3,160 
    100% Pinot Noir。「Cuvée Père Galland」，是為了向酒莊成立初期時，給予諸多協助的教父級顧問René Galland致敬。來自村中下坡的Les Crais、Les Murots兩地塊，沖積錐土壤中夾帶了許多礫石，呈現熟美且柔順的酒風。香氣包括了黑莓果、燉煮李子、濕土壤、煙燻氣息，口感豐富飽滿，單寧滑順，整體平衡且尾韻複雜。
    
11. Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 / BH 90-92♥ / 特惠價  $3,840 
    100% Pinot Noir。來自Champ Perrier、Les Jeunes Rois 與Chazière 三處超過50年樹齡的老藤。散發紅黑莓果、森林土壤與淡雅胡椒氣息，柔和的新橡木桶氣息與果香相得益彰。酒體中等卻緊緻有力，酸度平衡，帶來細膩且持久的餘韻。結構嚴謹而具陳年潛力，是展現酒莊實力的高水準村莊級酒款。
    
12. Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2023 / BH 91-93♥ / 特惠價  $4,880 
    100% Pinot Noir。「Les Champeaux」原意為草地或田地之意，海拔約340公尺，土壤為紅棕色的泥灰岩，內含氧化鐵，表土僅40公分，經常釀出酒色深邃，香氣奔放的酒款。散發燉煮李子、烘烤莓果、野味、可可等香氣，口感酸度明亮且酒體厚實，特有的地塊礦物風味，整體層次感豐富。
13. Gevrey Chambertin 1er Cru La Perrière 2023 / BH 89-92 / 特惠價  $4,880 
    100% Pinot Noir。「La Perrière」一級園與Mazis Chambertin特級園相鄰，名稱來自於過去此處曾經是採礦場的緣故，土壤中夾帶許多礫石。香氣散發清涼的薄荷與薰衣草，加上輕盈的紅醋栗與櫻桃的印象。細緻的礦物感，結合集中的果味，呈現出精美的格局層次。可以看做酒莊的「小Mazis Chambertin」。
14. Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 2023 / BH 91-94♥ / 特惠價  $5,200 
    100% Pinot Noir。「Les Champonnets」與Les Champeaux相同，皆有草地或田地之意。位於背斜谷出口處南端高坡，受到冷風吹拂，使得葡萄能夠保有鮮明的酸度，同時也較為晚熟，經常出現紫羅蘭、新鮮漿果的調性。散發紅色莓果、覆盆子香氣，細緻口感中帶有力量，單寧架構堅實。
15. Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2023 / BH 92-94♥ / 特惠價  $6,640 
    100% Pinot Noir。此地塊為Chapelle-Chambertin特級園向下坡的延伸，在舊的分級制曾劃分為特級園的一部分，風格有許多相似之處，酒質優雅、單寧滑順，有別於Gevrey村多數偏架構龐大的風格。散發紫羅蘭、櫻桃、濕土壤氣息，加上園中多為50歲以上老藤，風味層次表現更集中複雜。

特級園紅酒

16. Clos de Vougeot Grand Cru 2023 / BH 91-94 / 特惠價  $13,200 
    100% Pinot Noir。酒莊僅持有0.17公頃的劃區，樹齡皆已超過四十歲。精緻的香氣，結合野花、木桶、紅櫻桃、黑醋栗，以及新鮮的大地氣息。飽滿的質地，寬廣健美的酒體線條，但卻不顯沉重，木桶的風味恰到好處，完美詮釋Clos de Vougeot特級園優美的強大力量。
    
    
17. Mazis Chambertin Grand Cru 2023 / BH 93-95 / 特惠價  $13,200 
    100% Pinot Noir。位於村北的特級園，並來自酒質公認最優異的「Mazis-Haut」劃區，園中多為年輕有活力的樹藤，酒風為所有特級園中最具野性的！散發著辛香料、紅色莓果、黑櫻桃、帶點野性的煙燻味，均衡的口感中充滿力量，架構感中帶有礦物風味，建議陳放幾年後再開瓶享用，多層次的風味表現將更豐富！

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