經典不敗系列

1. Cuvée Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV / WA 94 / 特惠價  請洽專員 
   
2. Cuvée Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV 1.5L / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。酒莊僅使用最精華的第一道榨汁，以及50%儲備基酒調配而成。在40%舊橡木桶與60%不鏽鋼槽進行釀造，二次瓶陳時間超過48個月。散發新鮮的柑橘、洋梨果香，伴隨些許清爽的薄荷香氣，以及白胡椒風味更為酒款增添複雜度，酸度明亮且口感濃郁集中，酒體結構平衡。
3. Révolution Grand Cru Blanc de Blancs non Dosé NV / WA 94 / 特惠價  請洽專員 
   
4. Révolution Grand Cru Blanc de Blancs non Dosé NV 1.5L / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。使用50%橡木桶、50%不鏽鋼槽進行釀造，僅採取20%乳酸發酵，保留爽脆酸度與水果風味。二次瓶陳時間長達6年之久，充滿迷人的杏仁、水蜜桃與香料氣息，香氣層次分明，即使身為零添糖香檳，展現出來的風味仍完美均衡。口感細膩且尾韻悠長，略帶些許礦物風味。
   

特殊粉紅香檳

3. Cuvée Oeil de Perdrix Grand Cru Extra Brut 2019 每人限購乙瓶 / WA 93 / 特惠價  請洽專員 
   
4. Cuvée Oeil de Perdrix Grand Cru Extra Brut 2019 1.5L / 特惠價  請洽專員 
   75% Pinot Noir、25% Chardonnay。此款粉紅香檳起源於18至19世紀香檳區的傳統作法，透過輕柔壓榨，呈現柔和的粉紅色光澤，如同鷓鴣之眼，便以此象徵命名為「Œil de Perdrix」。混和Aÿ特級村的黑皮諾，以及Avize特級村的夏多內釀造而成。散發優雅的紅色水果風味，在果香濃郁之下蘊含些許杏仁和香料氣息，酸度活潑討喜。

白中白年份香檳

7. Clos de l'Abbaye 1er Cru Extra Brut 2018 / WA 95 / 特惠價  請洽專員 
   
8. Clos de l'Abbaye 1er Cru Extra Brut 2018 1.5L / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。「Clos de l’Abbaye」位於酒莊附近面朝南邊的Vertus一級村單一地塊，土壤富含白堊土，賦予酒款明亮酸度與礦物風味。使用1956年種植至今的老藤，產量相當稀少，因此風味濃郁集中。使用100%舊橡木桶陳釀，無經過乳酸發酵，充滿誘人的核桃、烤麵包和煙燻氣息。2018年為產量跟品質兼具的一年，具有優異的果實風味與結構。

Charles Doyard最後的心血結晶

9. Cuvée Monts Ferrés 2016 / WA 97 / 特惠價  請洽專員 
   100% Chardonnay。此款為Charles Doyard辭世前最後釀造的代表作，葡萄來自白丘Vertus一級村的單一園「Monts Ferrés」。2016年即便產量下降，所幸留下來的葡萄有著極佳的集中度與成熟度。散發新鮮的洋梨、黃色水果香氣，伴隨著奶油糕點風味。風格強勁且口感飽滿，尾韻帶有迷人的鹹感，層次複雜。
10. Cuvée Voie d'Oger 2016 / WA 95 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。此款是酒莊唯一於不鏽鋼槽釀造的酒款，也是Charles Doyard辭世前最後釀造的代表作。葡萄來自Avize特級村的單一園「Voie d'Oger」，酒款亦以此命名。散發檸檬、新鮮榛果和迷人的白花香氣，相較於第九款Monts Ferrés，此款結構更為緊實，展現強勁的張力與鮮明的礦物風味，風格寬廣且尾韻悠長。

酒莊旗艦香檳

11. La Libertine Doux NV / WA 93 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。此款為酒莊研究十年後才推出的旗艦酒款，透過較高添糖(65 g/L)以利重現18世紀第一批香檳的風味特徵，當時含糖的氣泡酒是王公貴族的奢侈品。混合四至五個不同年份的酒液，以及經過12年以上的窖陳時間才上市，散發水蜜桃、烤堅果和餅乾香氣，適合搭配甜點一同享用。
12. Cuvée Grand Cru Les Lumières Extra Brut 2012 每人限購乙瓶 / 特惠價  請洽專員 
    65% Chardonnay、35% Pinot Noir。2012年被譽為香檳的絕佳年份，展現出令人驚艷的酸度與集中度，風格純淨且優雅。此款為酒莊的特殊紀念酒款，僅在優異年份釀造，年產量僅700瓶，並且僅使用第一道榨汁釀造，達到極佳的風味層次。100%以布根地228公升舊桶發酵培養，散發柑橘、杏仁以及烤麵包香氣。

香檳靜態紅白酒

13. Coteaux Champenois 1er Cru Vertus Blanc 2020 / WA 93 / 特惠價  請洽專員 
    100% Chardonnay。葡萄來自白丘Vertus一級村，使用50歲以上的老藤進行釀造，以及在橡木桶(40%新桶)歷經18個月陳釀，無經過乳酸發酵。散發新鮮的洋梨、檸檬香氣，蘊含些許迷人的核桃風味，並帶有一絲煙硝氣息，整體口感濃郁深沉，酸度明亮。
14. Coteaux Champenois Grand Cru Aÿ Rogue 2020 / WA 92 / 特惠價  請洽專員 
    100% Pinot Noir。葡萄來自馬恩河谷區Aÿ特級村中的「Bonottes」葡萄園，使用野生酵母與10%含梗釀造，以及在橡木桶(30%新桶)發酵與培養18個月。展現優雅的櫻桃、覆盆子果香，伴隨花瓣和香料氣息。口感柔順細緻，餘韻綿長並帶有迷人的礦物風味。

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