La Croix Montjoie / 聖十字酒莊
布根地葡萄酒公會認證的Vézelay村代表
具備特級園潛力的高CP值產區！

  限時特惠 2025.03.20~2025.04.02  

Domaine La Croix Montjoie意為聖十字酒莊，以位於村口所遺留下來的聖十字雕刻遺跡命名，既直接表達酒莊之所在，也紀念過去此地與教會深厚的淵源歷史。酒莊位於Vézelay村，鄰近享有盛名的白酒產區 —— 夏布利 (Chablis)。莊主Sophie與Matthieu Woillez夫妻，經過布根地、波爾多、隆河產區工作的歷練後，累積豐富的釀酒經驗並於2009年創立酒莊，連BIVB布根地葡萄酒公會都邀請Matthieu Woillez作為介紹Vézelay風土的代言人。

Vézelay村的葡萄種植歷史可追溯至1世紀末的高盧羅馬時期，然而過往僅允許在Vézelay村前面掛上Bourgogne字樣。直至2017年，終於獲得INAO(國家原產地名稱管理局)認證並獨立升級為村莊級AOC，成為布根地北邊最具潛力的新興產區。

聖十字酒莊的葡萄園後方即為一座巨大的岩山，風土條件與以特級園聞名的高登山相似，因此素有Vézelay的高登查里曼(Corton Charlemagne)之美譽。兩者皆擁有優異的東南朝向，享有充足的日照，賦予果實成熟度。部分較高比例的黏土質，則是為酒體帶來了圓潤飽滿的口感，加上鄰近夏布利，石灰岩層中蘊藏著豐富的古老貝類化石，使酒質展現出優雅的酸度、迷人的白花香氣與礦石氣息，年輕時就極為甜美可口。

《今日布根地》(Bourgogne Aujourd'hui) 更是將聖十字酒莊評選為2022年度布根地代表酒農，充分肯定了其在Vézelay的重要地位。穩定精湛的釀造技術以及親民的價格，絕對是值得入手的高CP值之選！

延伸閱讀 ► 2017最新升級的Vézelay村中的高登查里曼

氣泡酒

1. Crémant de Bourgogne Extra Brut NV / Decanter 92 /  活動價  請洽專員 
   80% Chardonnay、20% Pinot Noir。此款使用香檳法進行釀造，二次瓶中窖陳長達18個月，遠超過一般無年份香檳的法定陳年要求，展現出媲美香檳的高品質與精緻風格。適合搭配魚類、貝類等海鮮料理，同時也能完美襯托覆盆莓塔、黑醋栗冰沙等甜點。

村莊級白酒

2. Vézelay L'Impatiente 2023 / 活動價  請洽專員 
   100% Chardonnay。酒名「L'impatiente」意為「迫不及待」，巧妙呼應了此款酒適合在年輕時開瓶享用的特質。經過9個月的控溫琺瑯槽陳釀，散發新鮮的柑橘果香，並伴隨著迷人的白桃風味。清爽的酸度在口中穿梭，帶來了令人一喝再喝的愉悅感受。無論是作為開胃酒，或搭配簡單小點，皆是絕佳之選。
3. Vézelay La Voluptueuse 2022 / 活動價  請洽專員 
   100% Chardonnay。酒名「La Voluptueuse」意為「性感妖嬌」，直接傳達出此款酒的風格特色，展現出迷人又複雜的風味層次。葡萄採收自Vézelay村中特殊的單一葡萄園，釀造時使用25%新桶與75%舊桶並經過12個月的培養。散發清新的梨子與柑橘香氣，揉合一絲白花芬芳與異國茶香，口感圓潤且尾韻悠長。

1.5L 大瓶裝村莊級白酒

4. Vézelay L'Elégante 1.5L 2023 / 活動價  請洽專員 
   100% Chardonnay。酒名「L'Elégante」意為「優雅」，以其豐富的果香與充滿活力的酸度，形成極佳的平衡。75%導入控溫琺瑯槽，另25%導入舊橡木桶中，進行9個月的帶渣發酵。明亮的柑橘香氣從杯中迸發而出，融合一抹榛果風味，餘韻伴隨似礦石氣息的鹹感，透明純淨的風格令人心曠神怡。

廣域&村莊級紅酒

5. Bourgogne Pinot Noir 2023 / 活動價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。採收自Saint-Bris村中一塊面朝南邊的葡萄園，享有充足日照，賦予葡萄絕佳的成熟度。香氣上以甜美多汁的覆盆莓果香為主調，並融入一絲大地與土壤氣息。口感呈現出細膩柔滑的單寧，特別適合搭配輕食小點或日常搭餐。
6. Irancy 2022 / 活動價  請洽專員 
   100% Pinot Noir。葡萄來自Irancy村，釀造方面先進行低溫浸泡，再進到控溫發酵階段，隨後在舊橡木桶與大槽中熟成12個月。酸甜宜人的櫻桃香氣，以及融合多種香料的豐富氣息。結構紮實且單寧質地細膩，特別適合搭配各類肉類料理提升風味，絕對是佐餐的極佳選擇。

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