Schloss Lieser / 麗瑟

Schloss Lieser / 麗瑟

  • Lieser​, ​Mosel
    Graacher / Bernkastel Kues / Brauneberg / Piesport
  • 德國三大堡Fritz Haag長子​ Thomas Hagg的獨立酒莊!​ Gault & Millau 五星級評價!

位於Mosel河產區的Fritz Haag是世界極為知名的德國酒莊,也是VDP組織早期就加入的菁英酒莊。Robert Parker挑選世界最具代表性的酒莊時,Fritz Haag便名列其中。 Gault & Millau Guide也給予最高的五串葡萄評價,更是德國最知名的三大酒莊之一。​

Thomas Haag身為家族長子,2005年接手Fritz Haag酒莊的葡萄園與釀造工作,與弟弟Oliver一起堅守這塊金字招牌。​時間回到1992年起,Thomas剛從德國最強的釀造學校「Geisenheim Hochschule」畢業,隨即被延攬至Lieser村的Schloss Lieser酒莊工作,迅速帶來酒莊品質的大幅回升。1997年起Thomas買下酒莊持有的葡萄園與釀造設備,正式入主,成為這間創立於1904年,擁有悠久光榮歷史酒莊的新主人,並保留原有的酒莊名。​

在Thomas的帶領下酒莊加入VDP組織,採用比Fritz Haag更高的標準進行葡萄園的管理與更精細的釀造作業,獲得Gault & Millau Guide評價為最高的五串葡萄,與本家並列。全德國只有11間酒莊能獲得如此高的評價。Thomas Haag本人也獲得2017 Gault & Millau Guide選為2015年度釀酒師,證明他非凡的釀造功力。​

酒莊採用有機農法,嚴格控制產率,確保果實的集中度。手工採收壓榨後,後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中,以原生酵母溫和緩慢的發酵。莊主極為重視葡萄的栽種,往往採收時的成熟度都高於酒標上的法規要求。對於各個葡萄園的地勢與土壤,所帶出的風土個性更是極為要求。近年多間極具影響力的專業媒體,包括「Vinum 」,「Feinschmecker」 「Eichelman」也都一致給予星級的最高評價。與世界級德國代表名莊Egon Müller,Joh. Jos. Prüm並列。​

    系列酒款

    • Himmelreich Riesling GG
    • Himmelreich Riesling Kabinett
    • Wehlener Sonnenuhr Riesling GG
    • Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
    • Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
    • Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
    • Doctor Kabinett
    • Niederberg Helden Riesling GG
    • Niederberg Helden Riesling Kabinett
    • Niederberg Helden Riesling Spätlese
    • Niederberg Helden Riesling Auslese
    • Niederberg Helden Riesling Auslese - Goldkapsel
    • Niederberg Helden Riesling Beerenauslese
    • Niederberg Helden Riesling Trockenbeerenauslese
    • Schloss Lieser Riesling Trocken
    • Schloss Lieser Riesling Feinherb
    • Juffer Riesling GG
    • Juffer Riesling Kabinett
    • Juffer-Sonnenuhr Riesling GG
    • Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
    • Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese
    • Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese - Goldkapsel
    • Juffer Sonnenuhr Riesling Beerenauslese
    • Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
    • Goldtröpfchen Riesling GG
    • Goldtröpfchen Riesling Kabinett
    • Goldtröpfchen Riesling Spätlese
    • Goldtröpfchen Riesling Auslese
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