Schloss Lieser
Schloss Lieser Riesling Feinherb
Regular price
$950
酒款介紹 :
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葡萄品種：100% Riesling。
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風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：採用有機農法，嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後，進行輕柔的壓榨，之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
看到Feinherb，就可以知道這款麗絲玲是近年來Mosel產區回歸傳統風格的代表作品。降低人為干預，少部分殘糖，保留了酒中若有似無的甜味，反倒成為與各種菜餚都能完美搭配的萬能酒款。柑橘、黃檸檬、西洋草本及恰到好處的礦物感，風格純淨透明，適合暢快品飲的巧妙之作。
完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser
