美麗山丘 ——— 金山銀山
源自大地的豐饒，傳遞珍貴的祝福

加州素有「黃金州」之稱，從掏金潮、好萊塢到矽谷夢，象徵希望與夢想的實現。美麗山丘酒莊秉持這份精神，淬鍊出獨特的加州風土，傳遞永恆而細膩的美好。「金彩山巒」與「銀映丘谷」以納帕秋日山丘的金黃美景為靈感，將這片土地的希望與富庶之美，伴隨你夢想的實踐與豐收的喜悅。

► 了解詳情

➊ 香檳NV套組
 $4,320  / 雙入組 (①+②)

1. Nowack S.A. Extra Brut NV
   60% Pinot Meunier、40% Chardonnay。
   莊主受到Selosse香檳釀造方式的啟發，決定更加關注葡萄園的風土和生態多樣性，採取生物動力法種植。葡萄全數來自馬恩河谷的Vandières村，基酒在舊橡木桶中培養時間長達8個月，並添加40%自2012年起累積的儲備基酒，將Vandières村的風土剪影完整濃縮其中。
   特價  $2,000  (原價 $2,500) 

2. Christian Gosset Grand Cru Brut A04 Extra Brut NV
   85% Pinot Noir、15% Chardonnay。
   酒款名稱「Brut A04」代表基酒年份批次，首款「A01」為2016年，而此款為2019年份。精選Aÿ特級村黑皮諾與Chouilly特級村夏多內，散發成熟水果香氣，梨子與柑橘皮間點綴黃色花朵、奶油麵包與茴香氣息。口感悠長，礦物感鮮明，鹹鮮風味交織，相當適合佐餐，是一款極具優雅風格的美食香檳。
   特價  $2,400  (原價 $3,000)

➋ 香檳黑白套組 
 $4,490  / 雙入組 (③+④)

3. Marc Hébrart 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV
   100% Chardonnay。
   清新的檸檬、青蘋果、葡萄柚、金桔與梨子香氣從杯中迸發而出，結合些許奶油蛋捲與杏仁風味。隨著時間變化與稍微回溫，轉為成熟水果、烘烤堅果等複雜層次。此款香檳除了海鮮之外，也非常適合搭配辛辣的料理！曾出現在《神之雫》第13集中，主角神咲雫用來搭配韓國泡菜，兩者的結合作者將其形容為「火焰的魔術」。
   WS 93 / 特價  $2,240  (原價 $2,800) 

4. Benoît Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut NV
   100% Pinot Noir。
   來自Bouzy特級村的「Les Vaux Bétins」和「Les Hannepés」單一葡萄園荖藤。得益於朝南坡向與白堊岩層，葡萄成熟飽滿帶有礦物風味，造就純淨卻又成熟的豐沛果香，使Bouzy特級村成為香檳區最適合種植黑皮諾的村莊。優雅精緻的覆盆子、紅櫻桃香氣，並帶有結構的礦物感，酸度俐落。
   WA 93+ / 特價  $2,400  (原價 $3,000)

➌ 香檳大容量套組
 $7,600  / 雙入組 (⑤+⑥)

5. Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut NV 1.5L
   50% Chardonnay、50% Pinot Noir。
   來自Verzy特級村40歲以上的老藤，表土多為黏土質石灰岩，二次瓶陳時間達30個月，以夏多內與黑皮諾各半的完美比例，詮釋了Verzy村風土的礦物風味及優雅感。散發著西洋梨、新鮮柑橘、烤土司等香氣，口感圓潤、且微帶礦物鹹感，果味與酸度間達到完美的平衡！
   WA 93+ / 特價  $4,480  (原價 $5,750) 
   

6. Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut NV 1.5L
   50% Pinot Noir、25% Pinot Blanc、25% Chardonnay。
   來自Gerbais家族所持有的20個地塊混和，象徵著Celles-sur-Ource地區的豐收。有別於香檳區其他地區，此地擁有與夏布利相同的Kimmeridgian土壤。二次瓶陳30個月，除渣後靜置6個月後才出廠。整體酸度結構緊實亮麗，在細緻的氣泡中帶有洋梨、青蘋果、麵包與礦物感鹹味。
   WA 92 / 特價  $3,360  (原價 $4,200)

➍ 廣域紅白套組 
 $2,320  / 雙入組 (⑦+⑧)

7. Thomas Bouley Bourgogne Côte d'or Chardonnay 2020
   100% Chardonnay。
   Bouley家族的釀酒傳統始於14世紀，現由Jean-Marc的兒子Thomas掌舵，葡萄園分布於Volnay、Pommard和Beaune。Thomas結合傳統布根地與新世界風格，釀造出風土透明、果味飽滿的酒款，被譽為伯恩新星。2020年的Bourgogne Blanc呈現梨子、白花與奶油糕點香氣，口感柔滑豐滿，層次和諧細膩。
   特價  $1,320  (原價 $1,650)
   

8. La Croix Montjoie Bourgogne Pinot Noir 2022
   100% Pinot Noir。
   採收自Saint-Bris村中一塊面朝南邊的葡萄園，享有充足日照。手工採收後，全數去梗。槽中帶渣培養8個月後裝瓶。甜美多汁的覆盆莓香氣主導，挾帶些許大地土壤氣息，口感伴隨細緻滑順的單寧，最適合搭配簡單的小點或日常搭餐選用。
   特價  $1,040  (原價 $1,300)

➏ 珍稀白酒套組 
 $5,120  / 雙入組 (⑪+⑫)

11. Arnaud Lambert Clos de la Rue Monopole Brézé Saumur 2020
    100% Chenin Blanc。
    此獨佔園坡面朝南，表土為沙質黏土，園中樹藤一半為60歲，另一半則為30多歲。於木桶中進行發酵(35%新桶)，最後再經過兩年的桶中陳釀。香氣奔放，包括梨子、楊桃、蜂蜜、酵母等氣息，口感圓潤多汁，質地細膩，尾韻持久且充滿張力！
    WA 94('19) / 特價  $2,240  (原價 $2,800) 
    

12. Sadie Family 'T Voetpad 2022
    Semillon Blanc、Semillon Gris、Palomino、Chenin Blanc、Muscat d'Alexandrie。
    酒名本意是「荷蘭人的足跡」，其最早歐洲人在此的種植紀錄於1887至1928年左右。採「Field Blend」作法，採收並混合同一園中的不同品種的葡萄，並一起在大型酒槽中發酵，最後導入橡木桶進行12個月的帶渣陳年。散發著綿羊皮、乾草、麥稈等香氣 口感均衡且略帶如橘酒般的單寧感，產量稀少，僅生產一桶！
    TA 97 / 特價  $3,100  (原價 $3,875)
    

➐ 夜丘經典紅酒套組
 $5,820  / 雙入組 (⑬+⑭)

13. Fabrice Vigot Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2020
    100% Pinot Noir。
    葡萄來自村北的兩個地塊「Les Herbues」與「Les Tuyaux」，相當靠近Vosne Romanée村，平均樹齡60至70歲。採用完全去梗的釀造方式，於橡木桶(20%新桶)陳釀18個月。散發多汁的紅色水果香氣，並伴隨著紫羅蘭、肉荳蔻以及淡淡的煙草味。木質調性與果香相映成趣，整體風格更接近Vosne村。
    Bettane & Desseauve 92 / 特價  $2,360  (原價 $2,950)
    

14. Benjamin Leroux Gevrey Chambertin 2021
    100% Pinot Noir。
    2021年混和多個村中多個地塊，包含Les Seuvrées與北部富含石灰岩的La Justice和Les Crais，以及部分隸屬於Brochon村的老藤，描繪出完整的Gevrey村莊樣貌。豐沛紅色漿果的香氣中帶有一絲森林泥土的野性感，口感飽滿，輪廓層次分明，是年輕時就相當可口的村莊級酒款。
    BH 89-91 ♥ / 特價  $3,600  (原價 $4,500)
    

➑ 伯恩丘白酒名家套組 
 $13,080  / 雙入組 (⑮+⑯)

15. Paul Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Folatières 2022
    100% Chardonnay。
    Paul Pernot極重視以最自然的方式，呈現風土的特性。豐沛圓滑的質地，彷彿光滑柔順的布料，柔美的果味包覆地塊特有的礦石感，在口中交織成芳醇的滋味。陳年後更能夠體會Paul Pernot 如奶油般的香氣與口感，展現布根地白酒特有緊緻的肌肉線條。
    特價  $5,120  (原價 $6,400) 
    

16. Alvina Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Clos des Folatières 2022
    100% Chardonnay。
    「Folatières」一級園與Montrachet特級園位於同一斜面上，有著相近的風土特徵。酒質豐潤且能保有高酸度，整體均衡而優雅，同時有很好的陳年潛力。此地是擁有眾多Puligny土地的 Pernot家族最重視的區域，香氣優雅，輪廓層次更加分明，媲美特級園的強度！
    Decanter 97 / 特價  $8,200  (原價 $10,500)

➒ 夜丘紅酒名家套組
 $31,380  / 雙入組 (⑰+⑱)

17. Hudelot-Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2021
    100% Pinot Noir。
    Hudelot-Noëllat香氣奔放，結構細緻且深沉的風格，廣受布根地酒迷們喜愛。Les Suchots一級園位處精華地段，緊鄰四塊特級園，包括知名的Romanée-Saint-Vivant，因此Les Suchots一級園也是被公認晉升為特級園的最佳候選之一。酒香純淨，口感平衡，酸度細膩，線條緊緻，餘韻持久，是Hudelot-Noëllat酒莊2021年最好的葡萄酒之一。
    Vinous 93-95 / 特價  $17,080  (原價 $22,000) 
    

18. Maxime Cheurlin Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2020
    100% Pinot Noir。
    來自Clos de Vougeot中的Grand Maupertui地塊，表土淺薄，底岩富有與許多特級園相同的海百合石灰岩，經常釀出均衡度極佳的風格！散發黑櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭等香氣，在桶中陳釀的過程更發展出咖啡、皮革、煙燻氣息，口感風味集中，單寧感適中，架構感十足，尾韻綿長！
    特價  $15,200  (原價 $19,000)

➓ 經典波爾多套組 
 $1,940  / 雙入組 (⑲+⑳)

19. Château Calon Montagne Saint Emilion 2010
    80% Merlot、10% Cabernet Sauvignon、9% Cabernet Franc、1% Malbec。
    位在Saint Émilion產區的Montagne市鎮，自古希臘時期就有產酒的歷史。酒莊的名字也因此以希臘語命名，Calon意思是「臻至完美」。散發成熟的黑莓、李子、櫻桃與黑醋栗香氣，伴隨細緻的煙草與雪松氣息。酒體豐滿，肉荳蔻、焦糖與可可風味迸發而出，層層堆疊至餘韻不斷。
    特價  $1,040  (原價 $1,350) 
    12瓶以上  $980/瓶  
    

20. Château La Garricq Moulis En Médoc 2007
    50% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、20% Petit Verdot。
    超值波爾多老年分紅酒！100%除梗釀造，加入較高比例的Petit verdot為酒質增添結構和色彩，具有深沉的紅寶石酒色。使用橡木桶(30%新桶)培養12個月，餘味中還夾雜著雪茄和黑莓的味道。目前已達試飲期，以這個價位的波爾多老酒來說表現相當優異。
    特價  $940  (原價 $1,200)
    12瓶以上  $900/瓶