Christian Clerget / 克里斯汀·克勒傑酒莊
夜丘最佳典範!不容錯過的精品酒莊
優異酒質風靡國際!實力備受肯定
限時特惠 2025.01.02~2025.01.15
酒莊目前由第四代莊主Christian Clerget與他的妻子及女兒Justine共同管理。Justine在面對2022年炎熱乾燥的氣候時,選擇了部分以30%帶梗釀造的方式,使酒款增添了香料與草本氣息,同時賦予酒體更平衡的層次感。Justine曾在法國伯恩農業學校(CFPPA de Beaune)進修,甚至遠赴南非、紐西蘭、阿根廷多間酒莊實習,累積了豐富的釀造和葡萄種植經驗。
Christian Clerget一貫秉持環境友好的理念,堅持不使用化學藥劑,致力於呈現葡萄酒的自然風貌,2017年酒莊獲得有機認證。同時,為了限制產量以利取得高品質,透過綠色採收,修剪多餘葡萄串,提供果實更好的成熟度。
酒款始終能夠獲得知名酒評家大力讚賞,Allen Meadows給予少見的Outstanding傑出好評,並稱讚2022年葡萄酒的集中度與平衡感相當出色,總是讓人難以忘懷。Jasper Morris也特別指出Justine和她的父親Christian默契十足,不斷創造出令人驚豔的酒質。
此外,布根地多位名莊釀酒師對於酒莊的實力都讚不絕口,包括Hudelot-Noëllat酒莊的Laure Van Canneyt,以及Michel Lafarge酒莊的Frédéric Lafarge。法國當地著名媒體《Bourgogne Aujourd‘hui》更表示「Domaine Christian Clerget的優異品質,無疑讓它成為夜丘最佳的精品酒莊!」
村莊級白酒
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Morey Saint Denis Les Crais 2022 / JM 90-92 / 特惠價 $2,560
90% Chardonnay、5% Pinot Blanc、5% Pinot Meunier。Morey Saint Denis村的白酒非常稀少,以三個品種混釀更顯珍貴。葡萄來自以黏土和石灰岩組成的「Les Crais」地塊,不僅能感受到酒體的厚實感,更有些許礦物氣息。橡木桶中陳釀12個月,香氣上充滿清新的柑橘皮與青蘋果,尾韻帶有迷人的草本風味。口感爽脆乾淨且餘韻悠長,整體酸度與結構十分均衡。
廣域級及村莊級紅酒
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Bourgogne 2022 / BH 86-89 ♥ / 特惠價 $1,600
100% Pinot Noir。葡萄來自三個以石灰岩為主的葡萄園,並特別選用40年以上的老藤釀造,帶給酒款相當濃郁集中的滋味。散發迷人的草莓果香,以及些許胡椒氣息,最後再帶點礦物鹹味的餘韻收尾。單寧細緻柔美,口感如絲綢般滑順、美味多汁,適合趁年輕時開瓶享用。 -
Morey Saint Denis 2022 / Vinous 87-89 / 特惠價 $2,640
100% Pinot Noir。葡萄選用1984至1985年所栽種的老藤,朝南加上黏土石灰岩的地質,帶給果實理想的成熟度與完整酒體結構。香氣上由紅色水果所主導,散發優雅的覆盆子、櫻桃、草莓風味,揉合些許迷人花香,整體層次豐富令人驚豔,口感圓潤且濃郁集中。 -
Chambolle Musigny 2022 / JM 90-92 / 特惠價 $3,040
100% Pinot Noir。葡萄精選自村中多個葡萄園,皆為1975至1980年栽種的老藤,口感豐富濃郁。散發多汁的成熟紅莓果實香氣,以及些許誘人的玫瑰花瓣風味,更為酒款增添了複雜度。口感細膩優雅並富有綿長尾韻,是一款充滿活力的經典Chambolle Musigny村酒款。 -
Chambolle Musigny Aux Croix 2022 / JM 90-93 / 特惠價 $3,360
100% Pinot Noir。葡萄來自「Aux Croix」單一地塊,土壤以石灰岩為主,能感受到些許礦物滋味。選用40%整串發酵,果香豐沛帶有黑櫻桃、桑葚風味,伴隨著細緻的香料和紫羅蘭、薰衣草花香,香氣層次分明。口感圓潤且酒體適中,餘韻悠長,具備十足的陳年潛力。 -
Vosne Romanée Les Violettes 2022 / Vinous 90-92 / 特惠價 $4,000
100% Pinot Noir。「Les Violettes」地塊位於Flagey Echezeaux村,與特級園Clos de Vougeot比鄰。葡萄精選1945至1946年栽種的老藤,充滿豐富的紅櫻桃和覆盆子風味,香氣奔放且單寧細膩柔順,同時伴隨著丁香、木質調氣息。尾韻富有張力,經過一段時間的窖藏更顯精彩。
一級園紅酒
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Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 / BH 91-93 ♥ / 特惠價 $4,400
100% Pinot Noir。「Les Charmes」一級園位在Chambolle Musigny村的斜坡中心地帶,陡峭的面東朝向,受到良好日照。使用40%整串發酵,散發新鮮的紅色和黑色水果風味,蘊含著些許迷人木香。口感圓潤和諧,在平衡的尾韻中展現出絕佳的深度,歷經歲月的洗禮更添風采。 -
Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots 2022 / BH 90-93 ♥ / 特惠價 $4,400
100% Pinot Noir。「Les Petits Vougeots」一級園的命名取自此處的一條小溪「La Vouge」。選擇30%整串發酵,散發清新的紅櫻桃果香和微妙的大地氣息,伴隨著優雅花香與香料風味。口感緊緻,尾韻悠長且帶有良好的礦物感,整體均衡又充滿活力與層次,是一款備受讚譽的Vougeot村迷人酒款。
特級園紅酒
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Echezeaux Grand Cru En Orveaux 2022 / JM 93-95 / 特惠價 $8,000
100% Pinot Noir。「En Orveaux」地塊被Allen Meadows認為是Echezeaux特級園中最優雅細緻,且與Clos de Vougeot特級園相鄰。土壤富含黏土及石灰岩,排水良好。散發成熟的燉煮李子、紫羅蘭芬芳,同時點綴著淡淡的茴香氣息。口感柔和細緻卻又不失力道,酒體結構飽滿具備窖藏實力。
服務團隊
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注意事項
- 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據,訂單未確認前將不做任何保留。
- 此份報價均含5%稅金,並為最終銷售價格,恕不與其他折扣併行。
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