廣域級白酒

1. Chardonnay Vin de France 2023 / 活動價  $1,600 
   100% Chardonnay。多數來自上夜丘的葡萄園，呈現出濃郁且精緻的風味，帶有成熟的柑橘香氣，同時伴隨著迷人的香料和獨特礦物風味，尾韻綿長。柔順口感與宜人的酸度，非常適合搭配淋上白醬的雞肉或海鮮料理，能夠讓味蕾達到完美融合！
2. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 / BH 86-88 / 活動價  $2,000 
   100% Chardonnay。來自酒莊上夜丘的葡萄園，海拔近400公尺，較為冷涼的風土帶給酒體充足酸度。散發迷人的水梨、柑橘與新鮮蘋果香氣，以及些許礦石風味，堆疊出複雜的香氣層次。口感濃郁集中且充滿活力，還能感受到清爽可口的餘韻，是一款相當平衡的葡萄酒。

廣域級紅酒

3. Pinot Noir Vin de France 2023 / 活動價  $1,520 
   100% Pinot Noir。葡萄混合上夜丘與Vosne村附近精彩的葡萄園。香氣上以紅色水果為主導，散發覆盆子、草莓果香，蘊含著些許香料、濕泥土氣息，發展出別具魅力的香氣層次。質地柔美、酸度活潑，細緻的單寧更是恰到好處，適合趁年輕時開瓶享用的超值酒款。
4. Bourgogne Rouge 2023 / BH 86-88 / 活動價  $1,600 
   100% Pinot Noir。多數來自位於上夜丘的葡萄園。充滿甘草、甜美櫻桃、草莓、覆盆子氣息，令人驚艷的濃郁果香風味，似乎能感受到多汁的果肉開始在口中蔓延，同時伴隨淡雅的紫羅蘭花香。適中酒體以及相當舒適的成熟單寧，可以搭配雞肉、鴨肉等料理。
5. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023 / BH 86-89♥ / 活動價  $1,920 
   100% Pinot Noir。葡萄來自上夜丘的地塊，土壤以石灰岩為主且表土較淺，呈現布根地紅酒典型風味，充滿豐富的紅色莓果環繞在口中，尾韻帶有明顯礦物感。內斂的香氣與複雜度，形成平衡且溫和的口感令人回味，是一款充滿活力且迷人的黑皮諾紅酒！

酒莊招牌Vosne村紅酒

6. Chemin des Moines de Vergy 2023 / 活動價  $3,200 
   100% Pinot Noir。「Chemin des Moines de Vergy」意為「維吉修士之路」，在中世紀曾是修道院的領地，也是修士們每天從酒莊往返修道院的道路，為酒莊的獨佔地塊，海拔較高，距離La Tâche特級園僅500公尺。酒風輕盈迷人，散發黑皮諾經典的紅色漿果氣息，口感酸度十足，單寧感細緻，尾韻綿長。
7. Vosne Romanée 2023 / BH 88-91 / 活動價  $4,320 
   100% Pinot Noir。「Chemin des Moines de Vergy」意為「維吉修士之路」，在中世葡萄來自三個不同地塊，呈現出 Vosne 村經典的風格。酒香豐富且層次分明，散發李子、異國茶香，伴隨著一絲溫暖的木質調氣息，整體酸度明亮活潑，並展現出細膩的餘韻。窖藏潛力十足，隨著時間的陳放，風味將更為深邃！
8. Vosne Romanée Clos de la Fontaine Seul Propriétaire 2023 / BH 88-91 / 活動價  $5,840 
   100% Pinot Noir。來自0.35公頃的「Clos de la Fontaine」葡萄園，此葡萄園於2022年由A.F. Gros酒莊轉讓給Domaine Gros Frère et Sœur。散發濃郁的木質調香氣，與新鮮的紅色莓果風味相得益彰。口感如絲綢般滑順、美味多汁，酒體結構相當細膩優雅，展現出迷人的風采。
9. Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2023 / BH 90-92 / 活動價  $8,800 
   100% Pinot Noir。「Les Chaumes」位於La Tâche特級園的南邊，稍多的黏土質使複雜風味中產生更多厚實感。富有濃郁的紅色水果香氣，同時展現辛香料和優雅的花香調性。酒體柔順且口感均衡圓潤。因產量少，鮮少獨立裝瓶，喜愛「Les Chaumes」的酒迷可千萬別錯過！

特級村紅酒

10. Clos de Vougeot Grand Cru 2023 / BH 91-93 / 活動價  $10,000 
    100% Pinot Noir。來自Clos de Vougeot特級園內名為「Musigni」的地塊，與Chambolle Musigny村的Les Petits Musigny特級園接壤。酒風表現出更多的柔美調性，充滿豐富的櫻桃、草莓與覆盆子香氣，揉合一絲香料風味。中段口感濃郁，整體結構紮實飽滿，餘韻深遠而悠長，經過歲月的洗禮更添風采。
11. Echezeaux Grand Cru 2023 / BH 90-93 / 活動價  $10,000 
    100% Pinot Noir。葡萄主要來自「Les Loächausses」地塊，擁有高比例的石灰岩土壤，賦予酒體紮實的結構。種植於1989 年與1995 年的葡萄藤，香氣上充滿茴香、丁香等多樣辛香料氣息，同時帶有新鮮的紅醋栗、黑醋栗香氣。在悠長的餘韻中，展現出濃郁且強勁的力量，令人印象深刻。
    
12. Richebourg Grand Cru 2023 每人限購乙瓶 / BH 91-94 / 活動價  $30,400 
    100% Pinot Noir。Richebourg的風格以強勁且華麗而著名。葡萄園面積僅0.7 公頃，葡萄藤種植於1985 年與1989 年，表土為黏土、砂土混和而成，覆蓋在石灰岩上，因此酒體圓潤集中、酸度鮮明。散發成熟的紅色水果香氣，融合些許李子、紫羅蘭花香，尾韻綿長並展現出迷人的礦物鹹感，窖藏潛力可達10年以上。

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