Vigot Fabrice / 維戈·法布里斯酒莊

Vigot Fabrice / 維戈·法布里斯酒莊

• Vosne Romanée,  Côte de Nuits
  Gevrey Chambertin / Nuits Saint Georges
  
• Mugneret家族的幕後推手！低調真實的Vosne村寶藏！

身處在Vosne Romanée村的高貴氛圍下，Fabrice與Christine這對樸實低調的夫妻可能會讓人忽略，但他們的釀酒技藝和對葡萄園的嚴謹管理已獲得了業內人士的高度評價！

多家專業酒評媒體(如la Guide Hachette、Gault/Millau、Bettane + Desseauve和Bourgogne Aujourd'hui)一致對酒莊的默默耕耘給予高度的讚揚。

對於布根地愛好者而言，Mugneret-Gibourg酒莊無人不知，但鮮少人知道其基礎實際上是由一對謙虛的夫婦所建立。早在1960年代，Mugneret透過作物分享協議，聘請Fabrice Vigot的父親照料許多珍貴的葡萄園，包括特級園Echezeaux以及位於Nuits-Saint-Georges和Vosne-Romanée的地塊，這份合同後來也傳承給了Fabrice，直到2016年合約結束。

Vigot酒莊創立於1990年，目前擁有約7公頃的土地，橫跨Vosne Romanée、Nuits Saint Georges和Gevrey Chambertin等地。在1996年Fabrice和Christine結婚時，他們繼承了Christine的家族在Gevrey Chambertin的葡萄園，並將酒莊更名為Domaine Vigot Fabrice。

他們在葡萄園裡悉心耕作，並遵循有機原則(近年來更加注重生物動力法)。葡萄以手工採摘，部分去梗，以天然酵母在不鏽鋼桶中進行控溫發酵，之後在橡木桶中陳釀13至18個月，新桶比例約為20%至30%，裝瓶前不過濾、不澄清。

每個荖藤葡萄園都表現出比其等級更高的質量水平。更重要的是，酒質的真實性無可挑剔，貨真價實，讓葡萄酒愛好者至今能夠以十分合理的價格享受Vosne Romanée及其他地區的美好。