Fabrice Vigot
Fabrice Vigot Vosne Romanée
Regular price
$4,200
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：遵循有機原則(近年來更加注重生物動力法)。葡萄以手工採摘，部分去梗，以天然酵母在不鏽鋼桶中進行控溫發酵，之後在橡木桶中陳釀13至18個月，新桶比例約為20%至30%，裝瓶前不過濾、不澄清。
葡萄精選自靠近Vosne村中心的「La Colombière」地塊，以及鄰近Nuits Saint Georges村的「La Croix Blanche」地塊，葡萄樹齡最老約80歲。採用50%帶梗的釀造方式，於橡木桶(50%新桶)陳釀18個月。充滿新鮮的紅色水果香氣，並伴隨著乾燥紫色花香、泥土氣息，酒體適中且單寧柔順。
國際評分 :
- 2020年份評分：Bourgogne Aujourd'hui 15.5/20
完整酒莊介紹 ► Fabrice Vigot
延伸閱讀 ► 年份報告
