Fabrice Vigot Vosne Romanée Les Damaudes
Fabrice Vigot

Fabrice Vigot Vosne Romanée Les Damaudes

Regular price $4,100

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在,彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首,名莊雲集。展現布根地除了優雅之外,還具有的力道與華麗,令人聯想到貴族般的風格。
  • 釀造:遵循有機原則(近年來更加注重生物動力法)。葡萄以手工採摘,部分去梗,以天然酵母在不鏽鋼桶中進行控溫發酵,之後在橡木桶中陳釀13至18個月,新桶比例約為20%至30%,裝瓶前不過濾、不澄清。

「Les Damaudes」位於村南與Vosne村的Les Malconsorts一級園和NSG村的Les Damodes一級園相鄰,因此風格優雅卻有架構。平均樹齡高達85歲,是擁有高性價比的地塊。50%去梗,橡木桶(50%新桶)陳釀18個月,帶有野生紅漿果、乾燥花卉、胡椒與石墨氣息。整體口感濃郁,平衡良好,具有礦物感和細膩的張力。

國際評分 :

  • 2017年份評分:Bettane & Desseauve 15/20

    完整酒莊介紹 ► Fabrice Vigot
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