François Lumpp
François Lumpp Givry 1er Cru Clos du Cras Long
Regular price
$2,100
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Givry是夏隆內丘最小以紅酒為主的村莊產區，總計約282公頃，劃分為38塊一級園。自中世紀以來，便以法國國王亨利四世最鍾愛的產區而聞名。白酒以蜂蜜、檸檬、百合為主，酒體圓潤，酸度清爽；紅酒則散發紫羅蘭、草莓、黑莓以及甘草、野味、丁香，單寧紮實，架構出飽滿的酒體與強大的陳年實力。
- 釀造：手工採收，黑皮諾全數除梗，低溫浸泡；白酒壓榨後直接導入槽中。以原生酵母發酵，靜置於橡木桶進行乳酸發酵與培養，紅酒的新桶比例約為70%；白酒的新桶比例約為30%。
一級園Clos du Cras Long的特色在於排水良好，鈣質含量極高的石灰岩土壤。面朝東南的良好條件，使得濃郁集中的成熟果味，與結實的單寧組成良好的平衡。
散發著覆盆子和櫻桃的香氣，並帶有一絲烘焙香料與甘草的味道。中等以上的酒體，風味活潑且集中，尾韻紮實嚴謹，Jasper Morris更讚許道：「François Lumpp於此園的佳釀讓人印象深刻！」
國際評分 :
- 2022年份評分：Burghound 91-94
- 2020年份評分：Wine Advocate 90+、Burghound 91-93
- 2019年份評分：Burghound 91-93、Wine Advocate 93
- 2018年份評分：Burghound 90-93
- 2017年份評分：Burghound 91-94 Outstanding
- 2016年份評分：Burghound 92 Don’t Miss
完整酒莊介紹 ► François Lumpp
延伸閱讀 ► 年份報告
