François Lumpp
François Lumpp Givry 1er Cru Crausot Blanc
Regular price
$1,950
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Givry是夏隆內丘最小以紅酒為主的村莊產區，總計約282公頃，劃分為38塊一級園。自中世紀以來，便以法國國王亨利四世最鍾愛的產區而聞名。白酒以蜂蜜、檸檬、百合為主，酒體圓潤，酸度清爽；紅酒則散發紫羅蘭、草莓、黑莓以及甘草、野味、丁香，單寧紮實，架構出飽滿的酒體與強大的陳年實力。
- 釀造：手工採收，黑皮諾全數除梗，低溫浸泡；白酒壓榨後直接導入槽中。以原生酵母發酵，靜置於橡木桶進行乳酸發酵與培養，紅酒的新桶比例約為70%；白酒的新桶比例約為30%。
一級園Crausot海拔284公尺，面朝東南，土壤富含高比例的石灰岩，甚至習慣了夏布利石灰岩的砧木，在此都仍需要適應一番。此塊一級園最具代表性的酒莊，就是法蘭索瓦蘭普酒莊。格局龐大又充滿細節，具有充分的陳年實力。
展現出極其細緻的芬芳香氣，散發著誘人的紅蘋果、橙皮與燧石氣息。口感清新逐漸注入爽脆的酸度，橘子皮、酸檸檬和柑橘類風味，尾韻良好且持久，有近似Puligny的優雅風格，具有純淨透明的酸度與礦物感，口感圓潤平衡，結構豐富。具十年以上窖藏潛力，陳放幾年可讓腥氣更加開展。
首先展開的是大量柑橘類、石頭、礦物風味，具有複雜的層次和口感持續力，是一款令人印象深刻，且再次證明一級園Crausot是Givry村最佳的夏多內葡萄園。
國際評分 :
- 2020年份評分：Wine Advocate 92, Burghound 90-92
- 2019年份評分：Burghound 89-92, Vinous 91, Wine Advocate 92
- 2018年份評分：Burghound 89-91
- 2017年份評分：Burghound 90-93 Outstanding, Vinous 89+
- 2016年份評分：Burghound 89-92 Top Value
完整酒莊介紹 ► François Lumpp
延伸閱讀 ► 年份報告
