Jean Marc Millot
Jean-Marc Millot Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
Regular price
$5,625
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：酒莊的釀造哲學是傳遞風土，保持純淨天然以及和諧平衡。夜間進行人工採收，以小籃分裝避免擠壓。酒廠內進行選果並全數除梗，低溫浸泡，並控溫狀態進行長時間的發酵。極度輕柔的萃取，避免來自葡萄籽的粗曠單寧，以浸泡方式取得柔軟細緻的甜美單寧。新桶比例平均為50%，以保留布根地特有的柔美芳醇。
酒莊唯一的一級園，也是在炎熱年份下表現格外突出的Les Suchots。Jean-Marc將Les Suchots風土上較為涼爽的個性詮釋得恰到好處。紅色果實與清涼草本的香氣與口感，散發玫瑰的典雅香氣，點綴可口的辛香料風味。礦物感的鹹味更增添酒的層次與豐富度，相當精彩。
國際評分 :
- 2022 年份評分：Burghound 90-92、Jasper Morris 94-96、Winehog 93-94
- 2021 年份評分：Jasper Morris 91-94、Burghound 90-93、Winehog 92-93
- 2020 年份評分：Burghound 91-93、Winehog 93-94、Jasper Morris 91-94
- 2019 年份評分：Burghound 90-92、Winehog 93-94、Jasper Morris 92-95
- 2018 年份評分：Burghound 90-93、Winehog 91-93
- 2017 年份評分：Jasper Morris 92-95
- 2016 年份評分：Burghound 89-91
- 2015 年份評分：Burghound 90-92
- 2014 年份評分：Burghound 90-93
完整酒莊介紹 ► Jean Marc Millot
延伸閱讀 ► 年份報告
