Jean Marc Millot
Jean-Marc Millot Grands Echezeaux Grand Cru
Regular price
$17,500
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：酒莊的釀造哲學是傳遞風土，保持純淨天然以及和諧平衡。夜間進行人工採收，以小籃分裝避免擠壓。酒廠內進行選果並全數除梗，低溫浸泡，並控溫狀態進行長時間的發酵。極度輕柔的萃取，避免來自葡萄籽的粗曠單寧，以浸泡方式取得柔軟細緻的甜美單寧。新桶比例平均為50%，以保留布根地特有的柔美芳醇。
來自Flagey Echezeaux村中最好的特級園，也是世界級掛保證的特級園Grand Echézeaux。總計僅9公頃的大艾雪索田中，每一間酒莊都生產著產量極少並且極為卓越的稀有佳釀。龐大的香氣與酒體結構，唯有時間方能揭開其驚艷世人的面紗。
國際評分 :
- 2022 年份評分：Burghound 92-94、Jasper Morris 95-98、Winehog 95-96
- 2021 年份評分：Jasper Morris 94-97、Burghound 92-94、Winehog 94
- 2020 年份評分：Burghound 92-95、Jasper Morris 95-98、Winehog 94-95
- 2019 年份評分：Burghound 92-94、Jasper Morris 95-97、Winehog 95-96
- 2018 年份評分：Burghound 92-94、Winehog 94-95
- 2017 年份評分：Burghound 92-95 “Don’t Miss”
- 2016 年份評分：Burghound 92-94
- 2015 年份評分：Burghound 91-94
完整酒莊介紹 ► Jean Marc Millot
延伸閱讀 ► 年份報告
