Jean-Marc Millot Côtes de Nuits Villages Aux Faulques Monopole
Jean Marc Millot

Jean-Marc Millot Côtes de Nuits Villages Aux Faulques Monopole

Regular price $1,600

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土只有位於夜丘北端與南端的五個村莊可以掛上這個名稱,其中包含Fixin,Brochon,Premeaux,Comblanchien,Corgoloin。過去主要作為採礦場的這幾個村莊,具有深厚的石灰岩地層,先天就具備優異的地理條件。雖然名氣不如三大名村響亮,但在許多優秀酒莊的持續耕耘下,已經成為布根地愛酒人士尋寶的優先產區。
  • 釀造:全有機耕作並施以自然動力法,平均產率28~30hl/ha,使用天然酵母100%去梗釀造。

本款採收自Comblanchien村中央,公路上方的單一葡萄園「Aux Fauques」。具有天生的均衡感,因此每年都採取獨自釀造。純淨甜美的紅色水果,石榴,紅醋栗,並帶有些微的礦物感。寬廣的風格,豐富多汁的滋味,帶有精巧的變化度與複雜度。複雜的香氣變化與味道的層次感,令人驚訝於本款村莊級所具有的深度。

國際評分 :

  • 2017 酒款評分:BH 87-90
  • 2016 酒款評分:BH 88-91
  • 2015 酒款評分:BH 88-90 

完整酒莊介紹 ►  Jean Marc Millot
延伸閱讀 ► 年份報告

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