【 Peter Liem 香檳晚宴】
Frédéric Savart & Vilmart et Cie 頂尖風土香檳鑑賞

April 07, 2025

活動日期 2025/05/09(五) 台北：Restaurant-A

十年來，我們始終秉持初心，站在世界葡萄酒潮流的最前沿，致力於將頂尖風土香檳引入台灣。今年，我們特別攜手國際香檳權威Peter Liem與米其林一星Restaurant-A，打造一場結合頂級香檳、創新料理與風土對話的盛宴。

Restaurant-A以「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」為理念，在實踐食材零浪費的同時，不斷突破創意邊界，屢獲國際關注。此次三方聯手，將帶來融合視覺、味覺與知識的獨家饗宴，見證風土、工藝與美學的交匯。

本次晚宴將獨家釋出鈞太珍藏的限量老年份香檳，錯過不再！

Frédéric Savart｜來自漢斯小山區的膜拜級小農香檳，以黑皮諾為主，結合布根地名莊的釀造哲學，注重風土純淨表現。老藤葡萄提供深邃層次與精細結構，釀出礦物感鮮明、線條優雅且極具精緻感的香檳。產量極為稀少，是香檳藏家爭相競逐的夢幻佳釀。
Vilmart et Cie｜創立於1890 年，傳承五代，詮釋漢斯山區風土的獨特奢華。酒莊堅持不進行乳酸發酵，全面採用橡木桶發酵，賦予酒體豐富層次與細緻結構。高比例夏多內展現俐落酸度與礦物感，細膩木質香氣交織出優雅與深度兼備的極致平衡。

在這場與Peter Liem面對面的盛宴中，您將深度探索風土風格的多樣性，親身體驗頂級香檳與創新料理交融的極致美學。讓我們舉杯，共同慶祝鈞太十週年的輝煌時刻！

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Restaurant-A 提供精彩的無菜單套餐，敬請期待。

＊請於報名同時確認同行用餐者之忌口或過敏食材。
＊全場統一出餐，餐點錯過不補，請準時入席以確保體驗完整。
＊主辦方保有活動活動所有權和釋義權。

🚫 為確保活動品質與其他參加者權益，本場活動禁用任何外食，違者將依餐廳規範處置。

日期：2025/05/09(五)。
時間：18:30 ~ 21:30，18:00開放入席，18:30活動開始。
票價：鑑賞價 $10,900+10% /人。
＊全場統一出餐，餐點錯過不補，請準時入席以確保體驗完整。
地點：台北 Restaurant-A / 新光三越Diamond Towers 二館4樓，台北市大安區忠孝東路三段282號四樓。
報名：4/9(三)中午12:00起開放填寫參加意向表 > https://reurl.cc/DqgVj5。
＊提交表單後，報名尚未完成。
＊鈞太同仁將依序聯繫報名者，確認報名資訊並提供匯款帳號。完成匯款並核實後，報名即正式生效。鈞太通知付款日起算，請於三日內完成匯款，付款逾期報名無效。

提交表單後，報名尚未完成。
鈞太同仁將依序聯繫報名者，確認報名資訊並提供匯款帳號。完成匯款並核實後，報名即正式生效。鈞太通知付款日起算，請於三日內完成匯款，付款逾期報名無效。
若報名者填寫的聯絡資訊有誤，導致主辦方無法聯繫，將視為報名無效。
匯款完成後，銷售窗口將會e-mail電子發票給報名者。
全場統一出餐，餐點錯過不補，請準時入席以確保體驗完整。
為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
為確保活動品質，嚴禁攜帶外食。
活動開始前8天(含)可辦理退費，需支付10%手續費；活動前7天內僅接受名額轉讓，恕不接受退費或折抵其他消費。（如活動日期為12月31日，最遲須於12月24日23:59前申請退票，含例假日）
若因個人因素無法出席，可自行轉讓名額，惟恕不提供酒款及餐點打包服務。
若您不想再收到鈞太酒藏的訊息，請與我們聯繫：security@domaine.com.tw，我們將儘速為您處理。
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