J.L. Vergnon / J.L. 維儂香檳
Gault & Millau、Vinous一致推薦 ── 白中白的極致表現！
來自白丘頂級風土，兼具風土深度與高性價比
限時特惠 2026.03.05~2026.03.18
J.L. Vergnon香檳酒莊座落於白丘核心特級村Le Mesnil-sur-Oger，擁有逾兩百年的家族歷史，是香檳區少見始終未曾易主的家族酒莊之一。1950年，Jean-Louis Vergnon正式創立酒莊，奠定以白丘夏多內為核心的風格基礎。酒莊建築與葡萄園緊密相連，靜靜見證白丘風土在時間中累積出的純粹與張力。
1985 年，酒莊迎來關鍵轉折。第二代Bruno Vergnon以Les Chetillons為核心，整合Le Mesnil-sur-Oger、Avize、Oger等特級村地塊，轉型為獨立裝瓶的小農香檳酒莊，並推出首款Extra-Brut香檳。此酒隨即於1987年獲《Guide Hachette des Vins》最高榮譽Coup de Cœur，奠定酒莊聲譽。近年亦持續獲得 Gault & Millau、Vinous等權威酒評高分肯定，並在日本市場深受推崇，成為白丘白中白的重要代表。
傳至第四代Didier Vergnon後，酒莊風格更趨明確。他堅持延後採收，僅選用完全成熟的夏多內，以累積更充足的酚類物質與天然糖度，讓酒款在不依賴乳酸發酵與高添糖的情況下，自然達到平衡。此理念不僅保留白丘俐落酸度，更完整呈現白堊土特有的礦物線條，讓風土表現更為清晰純粹。
現由第五代莊主 Clément Vergnon 接手，酒莊共計擁有約12公頃葡萄園，其中5公頃位於特級村，全面採用有機農法，並透過長時間瓶中培養，深化酒體結構與層次。J.L. Vergnon香檳在成熟果香與礦物精準感之間取得絕佳平衡，柔化白丘白中白初期特有的鋼鐵張力，展現特級村風土應有的深度、線條與傳承底蘊。作為鈞太酒藏的核心品牌，J.L. Vergnon 無疑是頂尖工匠型小農香檳的代表之一。
全新年份現已到貨，誠摯推薦把握入手機會。
延伸閱讀 ► 白丘Mesnil村最受矚目的工匠級小農香檳
頂級風土白中白香檳
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Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature NV / Vinous 92 / 活動價 $2,000
100% Chardonnay。來自Vertus與Villeneuve一級村，「Murmure」法文有悄悄話之意，就如同酒透過舌尖的風味述說著兩村的故事。一半於不銹鋼槽、另一半於400公升大型木桶中釀造，二次瓶陳24個月，零添糖。散發清爽的檸檬、白花與柑橘香氣，融合一抹牛軋糖風味；口感輕柔圓潤，酸度鮮明；伴隨迷人的礦物感，架構出優雅的酒體結構。 -
Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV / Vinous 93 / 活動價 $2,080
100% Chardonnay。來自Le Mesnil-sur-Oger、Avize與Oger三個特級村。儲備基酒於橡木桶中培養3個月，其餘皆在不銹鋼槽中釀造，二次瓶陳達36個月。相較於「Murmure」再多些複雜度，清新的桃子、檸檬、青蘋果香氣，伴隨迷人的杏仁與烤椰子氣息。俐落輕盈的酒體結合著礦物風味，酸度活潑，尾韻悠長 -
Eloquence Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV / Vinous 94、Gault & Millau 93 / 活動價 $2,080
100% Chardonnay。來自Le Mesnil-sur-Oger、Avize與Oger三個特級村。儲備基酒占20%，並於橡木桶中培養；其餘皆在不銹鋼槽中釀製，二次瓶陳36個月，「Eloquence」在法文中有表情豐富之意，正如其多變的風味表現，散發誘人的榛果與杏仁氣息，融合新鮮的果香。獲選Gault & Millau 2026年度Top10白中白，精緻優雅的口感，從入口到回味，始終保持著飽滿的風味，令人忍不住想再來一杯！
特級村粉紅香檳
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Rosémotion Grand Cru Extra Brut NV / Vinous 93 / 活動價 $2,360
90% Chardonnay、10% Pinot Noir。夏多內來自Le Mesnil-sur-Oger、Avize與Oger三個特級村。儲備基酒於橡木桶中培養3個月。採混合法釀造，並加入來自Mailly特級村的黑皮諾紅酒，於不銹鋼槽中釀製，二次瓶陳36個月。新鮮的桃子、蔓越莓與柑橘香氣，融合一抹酵母麵團與餅乾風味，更帶有些許白花香，酒體中等，口感圓潤且細緻，餘韻悠長。
頂級風土年份香檳
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Hautes Mottes Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature 2014 每人限購乙瓶 / Vinous 95 / 活動價 $3,520
100% Chardonnay。葡萄來自Le Mesnil-sur-Oger特級村的單一地塊「Les Hautes Mottes」。300公升橡木桶一次發酵，培養直到隔年7月才裝瓶進行長達72個月的二次瓶陳。剛開瓶時香氣會顯得有些謹慎，稍微等一下，便散發出濃郁的檸檬司康與白花風味，接著呈現出辛香料與黃花氣息。圓潤柔滑的口感挾帶垂涎的酸度，尾韻綿長細緻。 -
MSNL Chétillons et Mussettes Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 每人限購乙瓶 / JS 93 / 活動價 $3,520
100% Chardonnay。MSNL指的就是Le Mesnil-Sur-Orger特級村，來自村中「Les Chétillons」與「Mussettes」兩地塊。不銹鋼槽一次發酵，培養直到隔年7月才裝瓶進行二次瓶陳約108個月。散發濃郁的甜橘與杏桃，伴隨細緻的烤麵包、杏仁與香料氣息。口感細膩兼具活力，同時保有滑順緻密的質地，挾帶純淨的礦物風味，可謂酒莊的經典之作！
香檳靜態白酒
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Coteaux Champenois 2022 每人限購乙瓶 / 活動價 $2,240
100% Chardonnay。在睽違近45年後，酒莊重新回望家族白酒傳統的重要之作。葡萄來自Oger特級村的單一地塊老藤，成熟度與酸度取得精準平衡。全數於300公升橡木桶中發酵，並於桶中熟成14個月。香氣內斂而細緻，帶有淡雅的草本氣息與香草調性；入口清新俐落，隨後展現圓潤酒體與優雅結構，柑橘風味交織細膩橡木氣息，餘韻清爽而悠長，展現香檳靜態白酒少見的靜謐深度。 僅生產760瓶。
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