【 2016酒莊參訪 】 Domaine Georges Roumier


是的,您沒看錯,我們今天早上第一個行程就是要來拜訪Georges Roumier。Georges Roumier是Burgundy名莊,1924年創立,目前由家族第三代:Christophe Roumier掌管。Georges Roumier是Chambolle­ Musigny村的代表酒莊,酒風以優雅纖細著稱,其一級園 ”Les Amoureuses” 愛侶園尤其出名,成為全球Burgundy酒愛好者爭購的對象。

由於最近Burgundy的天氣相當多變,冷熱陰晴不定,莊主Christophe身體微恙,因此由妹妹Delphine代為接待。往酒窖走去的路程,一入眼簾就是一片美麗的葡萄園小丘,旁邊是一整片的樹林與家族休憩的小花園,林間蒙上一絲晨霧,感覺就像來到了人間仙境般的舒服,連呼吸都會微笑~ 進入酒窖之後,Delphine提到2015是個完美的年份,不論是果實或是單寧都有不錯的成熟度且香氣也同樣迷人。2016年份因為春霜的影響,酒莊損失了約一半的產量,Bourgogne是完全零收成,至於Musigny只有180公升的收穫,因此必須特別訂製較小的木桶來做培養,2016雖然整體收穫量減少,但品質卻是相當令人滿意。最後Delphine笑著說:還好大部分的損失是Bourgogne,所以整體損失的金額不至於太嚴重~

試飲酒款部分:2015年仍在桶中培養階段,2014年份已裝瓶

- Chambolle Musigny 2015
- Morey St Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 2015
- Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2015
- Bonnes Mares Grand Cru 2015
- Chambolle Musigny 2014

**整體風格的確如各大酒評家所描述:迷人性感、紫羅蘭香氣和天鵝絨般口感,最讓我驚豔的是,Bonnes Mares竟也是如此的纖細優雅。至於Chambolle Musigny 2014酒質乾淨清新,花香與紅果的表現明亮,Delphine和我們覺得這是今天最美好的享受~ 好幸福的早晨啊!!!



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