2018 The Peter Liem Champagne Symposium 香檳權威 大師座談 預覽
鈞太酒藏 2018 香檳權威 Peter Liem 大師座談
鈞太酒藏很榮幸地歡迎Peter Liem再度造訪台灣，舉辦一系列2018年Peter Liem品香檳座談會。Peter去年首次訪台時，適逢他的著作「Champagne: The Essential Guide to the Wines, Producers, and Terroirs of the Iconic Region」剛在全球發行。自出版以來，該書獲頒無數頂級獎項，更被譽為香檳相關的權威之作。在其大作出版以前，Peter身為香檳大師已經有長達20年的經歷。剛開始是擔任Wine ＆ Spirits雜誌的資深編輯，之後親身移居香檳區，並創立最具權威的線上香檳資訊網站「ChampagneGuide.net」。
2018年Peter Liem品香檳座談會將包含一系列充滿深度與廣度的大師講堂，以及豪華的VIP餐酒晚宴。今年大師講堂主題訂為「繽紛香檳小宇宙(The Colors of the Champagne Universe)」，特地挑選12款特色香檳，由12位不同的香檳小農所釀造。活動將在台北、台中、高雄三地舉行，由Peter帶領參加者探索白中白、黑中白、與粉紅香檳三大類型之間，以及分別各類型當中細微的風格差異與原因。
今年我們也將舉辦兩場絕不容錯過的VIP餐酒晚宴。一場是在米其林三星餐廳「君品頤宮」的Frederic Savart VIP香檳餐酒晚宴，這間膜拜級的小農香檳國際評價極高，市場上極難尋得。而在這場晚宴上，我們將首度品嚐到其中三款極為罕見難尋的旗艦級香檳，分別是L’Année 2013、Mont Benoit 2013、與Mont des Cretiens 2013。在高雄則將在Hotel dùa悅品中餐廳，舉辦一場Egly-Ouriet的VIP香檳餐酒晚宴，品嚐這間香檳區最受尊崇與追捧的頂尖小農香檳。
單純品嚐這些卓越的小農香檳，對大多數人來說已經是一大樂事。再加上世界級的香檳權威Peter Liem帶領我們，深入認識香檳區以及多位優秀的小農，絕對是一生難得的珍貴體驗。鈞太酒藏傾注全力主辦一系列大師訪台活動，因為我們熱愛香檳，更愛各位鈞太酒藏的貴賓。我們深信知識的力量，分享的精神和葡萄酒的美好。感謝您的參與和對我們長久以來的支持與愛護。
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