酒莊白酒

1. Bourgogne Chardonnay 2023 /  JM 87、Vinous 90 / 特惠價  $ 
   100% Chardonnay。來自Chassagne村的三個地塊。於橡木桶中陳釀，其中20%為新桶。香氣表現細緻且內斂，富有帶核水果、柑橘香，口感帶有些許熱帶水果風，酒體雖較輕盈，味蕾中段的風味仍相當集中，尾韻帶有蜜漬薑味加上俐落的酸度。
2. Chassagne Montrachet 2023 / JM 89-91 / 特惠價  $ 
   100% Chardonnay。葡萄混合村中的八個地塊，在25%的新橡木桶中陳釀。散發清爽的檸檬和洋梨果香、成熟的甜瓜香氣，伴隨著白色花朵的芬芳，同時還帶有一絲汽油氣息。令人深刻的悠長餘韻當中，能感受到些許礦物風味，整體口感完美平衡，酒風充滿活力與緊緻的張力。
3. Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2023 / BH 92 ♥、JM 91-93、Vinous 92-94 / 特惠價  $ 
   100% Chardonnay。「Les Vergers」一級園由三個地塊組成，葡萄來自其中的兩個地塊，分別為同名的「Les Vergers」和「Pasquelles」，土壤皆含有大量的石塊，具備優異的排水條件。使用20%新橡木桶陳釀，散發檸檬、花香、核桃，伴隨著些微迷人的礦物風味。略帶奶油的質地完美平衡了酸度，口感圓潤柔美，酒體結構良好，窖藏潛力深厚！
4. Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2023 /  BH 91 ♥、JM 91-92、Vinous 90-92 / 特惠價  $
   100% Chardonnay。葡萄來自「Les Chaumées」一級園，位於海拔近300公尺的高坡，表土淺薄且貧瘠，土壤混合著石灰岩和黏土。洋梨和白桃果香從杯中綻放，蘊含著一絲柑橘皮和烤榛果的氣息。25%新橡木桶賦予迷人的香草風味，風格相當優雅，口感細膩且豐富集中，再繼續陳放將會發展出更精采的深度！

酒莊紅酒

5. Santenay 2023 / JM 87-90 / 特惠價  $ 
   100% Pinot Noir。Santenay屬於金丘南端的村莊，葡萄來自兩個地塊，分別為「En Boichot」和「Prarons de Dessus」，位在一級園下方。採用25%帶梗釀造，香氣上混合著紅色和黑色水果風味，散發出草莓、桑葚、覆盆子等香氣，同時帶有新鮮的泥土與淡淡的胡椒氣息。酒風雖然較為粗獷，但質地細緻。
   
6. Santenay 1er Cru Les Gravières 2023  / BH 89、JM 89-91 /  特惠價  $ 
   100% Pinot Noir。葡萄來自村中最知名的「Les Gravières」一級園，位於村北，較為靠近Chassagne村。酒莊持有面積為0.49公頃，採用45%帶梗釀造，並在25%新橡木桶中培養陳釀。果香濃郁，充滿鮮明的礦石風味。在紅色水果香氣底下，同時帶有些許巧克力氣息。酒風和諧優雅，餘韻悠長。

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