Schloss Lieser
Schloss Lieser Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese
Regular price
$1,400
酒款介紹 :
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葡萄品種：100% Riesling。
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風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：採用有機農法，嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後，進行輕柔的壓榨，之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
- Pradikatswein(Q.m.P.)分級：kabinett 67-82° ▶ Spätlese 76-90° ▶ Auslese 83-100° ▶ Beerenauslese, Eiswein 110-128° ▶ Trockenbeerenauslese 150-154° (單位:Oechsle採收含糖量)
從特級園包含酒莊的名字，便可以清楚地知道兩者間緊密的關聯。位在Lieser村的Niederberg Helden「小山英雄特級園」是最佳的特級園，而這塊特級園也幾乎是由Schloss Lieser所獨佔。樹齡都已達到80~90的超荖藤，風格結構緊緻雄偉，礦物感集中。
Helden在德文有英雄之意，近百年的荖藤讓酒款風格結構緊緻雄偉，具有相當好的陳年潛力，完全不負其英雄美名。
本款雖然列為Spätlese，實際糖度卻已達到Auslese等級要求的95度Oechsle。香氣帶有洋梨、杏仁、西洋草本及香料的味道。口中可以品嘗到成熟的果實感以及奶油加上高級香料的風味。礦物感的結實骨架，與清爽俐落的酸度，最後由香料悠長地收尾。整體風格精巧，層次豐富。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Wine Advocate 94
- 2018 年份評分：Mosel Fine Wines 93, Jancis Robinson 17/20
完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser
