Gérard Julien & Fils Bourgogne Aligoté Les Creusottes
Gérard Julien & Fils

Gérard Julien & Fils Bourgogne Aligoté Les Creusottes

Regular price $1,250

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Aligoté。
  • 風土廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:手工採收後,100%除梗,先進行兩周的低溫浸泡,再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶,據說是由Henri Jayer的孫子所成立),期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取,之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質,裝瓶時不澄清,輕微過濾後釋出。

來自Comblanchien村的單一地塊「Les Creusottes」,土壤為白色泥灰岩混合石灰岩,平均樹齡皆在40歲以上。散發著檸檬、青蘋果、梨子、淡雅烤杏仁等香氣,舌尖上充滿多汁的果味、緊緻且有深度、尾韻綿長,年產量僅2500瓶!

國際評分 :

  • 2019年份評分: Burghound 87

    完整酒莊介紹 ► Gérard Julien & Fils
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