Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hauts Côtes de Nuits Blanc
Georges Noellat

Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hauts Côtes de Nuits Blanc

Regular price $1,900

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級,地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方,大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。因海拔較高的緣故(300米至500米之間),上夜丘的白酒比起低坡的Bourgogne,酸度較為明顯,酒體相對輕盈,香氣更加細緻,時常帶有甘草的氣息。一般來說價格也更為親民,是日常餐搭酒款的好選擇。
  • 釀造:人工採收,去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。

來自較Nuits St. Georges更上坡的地塊,土壤多以石灰岩為主,朝南的坡向讓葡萄成熟度頗佳。於橡木桶中陳釀數個月(新桶比例為20%)。散發清新柑橘、微微黃色水果、香料氣息,酒體較輕盈,其清脆的酸度能清晰感受到高坡的風土特色。

完整酒莊介紹 ► Georges Noëllat
延伸閱讀 ► 年份報告

鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


Share this Product


More from this collection