酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：Chambolle Musigny村是全布根地中最為優雅細緻的代表村莊。最知名的超一級園“愛侶園（Les Amoureuses）”正是位於此地，更是加深了此村溫柔婉約，浪漫綺麗的風格印象。
  
• 釀造：堅持手工採收，兩次嚴格選果，80%的除梗後，進行4~5天的低溫冷浸泡，之後導入控溫槽中，幫助原生酵母啟動發酵，再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養。新桶比例特級園約50%，一級園約30%，其餘都為舊桶，並且在裝瓶前的一個月，會再進行一次過桶，以天然方式進行過濾沉澱。

合計0.71公頃的葡萄園，來自位於一級園Les Sentiers下方的兩塊葡萄園Les Drazey和Les Bussières。當中更包含高比例超過70歲的老藤，使這款村莊級葡萄酒帶有充分的深度與複雜度。深沉的黑巧克力風味，伴隨飄逸的花香與香料氣息，優雅迷人。

國際評分 :

• 2018年份評分：Jancis Robinson 17/20。

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