Pierre Morey
Pierre Morey Meursault
Regular price
$3,200
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- 釀造：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。
混合自Meursault村Pellands、Chaumes de Narvaux和Forge三個地塊的葡萄。
Les Pellans : Meursault村南邊的地塊，左鄰夙負盛名的一級園Charmes，南接Puligny Montrachet。
Chaumes de Narvaux：土壤多石，位於坡頂。酒款融合此三個地塊的優異風土，創造出醇厚飽滿，調性活潑，果味豐富的白酒。
Les Forges : 靠近Monthelie，土壤較淺布滿小石頭和礫石。
帶著強烈的此村風格，忍冬、柑橘類奔放的香氣，口感依舊強壯且活力旺盛，明顯的辛辣味和生薑風味，尾韻綿長。
國際評分 :
- 2022 年份評分：Wine Advocate 90-92
- 2021 年份評分：Vinous 90-92
- 2020 年份評分：Jasper Morris 90-93、Wine Advocate 90-92
- 2018 年份評分：Vinous 92、Wine Advocate 92
- 2017 年份評分：Jasper Morris 90
- 2011 年份評分：Burghound 87-89
完整酒莊介紹 ► Pierre Morey
延伸閱讀 ► 年份報告
