Pierre Morey Bourgogne Aligoté
Pierre Morey

Pierre Morey Bourgogne Aligoté

Regular price $800

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Aligoté。
  • 風土廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載,80年代開始關注有機種植與自然動力法,意圖回復葡萄園生命力,夏多內榨汁後靜置24~48小時,再以小橡木桶野生酵母發酵,黑皮諾100%去梗,不採皮淋汁,營造優雅自然的風格。

酒莊的Aligoté全數來自Meursault村,土壤主要為黏土和白堊土,讓這款廣域級白酒有迷的礦物風味,酸度堅實,口感多汁。

迷人的柑橘、桃子香氣,口感圓潤、肥厚、熱帶水果、奶油烤布蕾,延續至尾韻仍帶有甜感,整體風格很平衡,雖是廣域級的白酒,但陳年潛力絕佳,會隨時間慢慢發展出更複雜的風味。

國際評分 :

  • 2020年份評分: Wine Advocate 88+

    完整酒莊介紹 ►  Pierre Morey
    延伸閱讀 ► 年份報告

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